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標題: [甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-2-7 05:33 AM     標題: 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

材料5.39.217.77:8898: N/ I9 @7 @8 C/ \* `
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮(剪圓形) 20塊
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奶黃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 N" Y. J6 g& _1 w# l6 v* W9 H
吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
: u' x5 ^) D4 s# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K6 c  R/ |7 w0 Y: @! m" l. }
糯米皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" R6 B8 W1 i2 N
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升公仔箱論壇% \5 U+ U# o" D# Y8 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; K1 |( y# Q4 s; W( x9 K! c
芒果餡
) G' q- O: u6 R# @0 ?: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉(已開水) 6克
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  c, t( b8 ]7 a4 u0 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
+ v( Y1 @: y1 F2 Y3 k- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做糯米皮,將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻,放在鋪上濕布的蒸盤上,隔水蒸熟。
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2.做芒果餡,忌廉打至企身,加糖、魚膠粉、芒果肉,輕輕拌勻,放雪櫃雪至凝固,取出後切長條狀,放在糯米皮上捲起,沾上椰絲,切粒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' {- ^4 X' o2 u4 O% G- ~) o
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻,隔水以大火蒸至呈糊狀,其間每隔一分鐘取出拌勻,如太濃稠要加水,切勿蒸熟,放凉成奶黃備用。
9 U. G; x$ L1 |% {0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g  F7 J) f% ^3 S  q' _6 S3 Z% {+ P4.春卷皮放入適量奶黃,摺成春卷狀,塗上麪粉漿後封口。5.39.217.77:8898. c# j1 ?, ?) b' F7 G4 V

9 C" V9 ]5 p: B公仔箱論壇5.燒熱油至 150℃,放入春卷炸至金黃色,撈起上碟即成。
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  X- S1 H; h6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千萬別把奶黃蒸熟,每隔一分鐘要取出拌勻。 + f$ m4 T1 L: q  C. A# L- f





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