標題:
[甜品]
伯爵輕乳酪千層蛋卷
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-5 12:50 PM
標題:
伯爵輕乳酪千層蛋卷
( N" a( u: x7 P1 ?$ y! H
5.39.217.77:8898" W8 w _6 \, d* z
簡介：
4 A4 H4 X4 v, S% \: k5 h$ D; {9 a
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
" s( ^# p t4 n5 E: G o7 D- L9 v
7 Y+ c0 ?2 `' R" [
材料：
) q2 i; o: ~( y9 g5 K
雞蛋8 隻
+ C2 A2 r$ m' L( T) y, F7 y8 f! h' ^! T/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [ f: q+ L# C- Y& R
) ]) Y$ p# P4 \+ |0 N* X
素高湯2 杯
; `, k; Y& S# s: ?- l, U
5.39.217.77:8898. X9 C& C5 L+ w" g: D$ {
6 n* |2 h5 y& b" o' T
鹽1 茶匙
8 T0 l- Z: a' g+ H
5.39.217.77:8898( G# d, Q' k5 S, R) i+ p
* V$ d0 v1 [+ x/ i9 E4 t2 G3 z5 ]
生粉1 湯匙
, `% D9 q$ s! f3 A' D( t9 J公仔箱論壇
q+ Q5 q9 L# i7 T! Z5 @9 w1 c* N
" @2 H3 c$ n9 B5 @8 W, `8 Z( ^2 f
油1 湯匙
6 T. y3 F/ n+ Z, Z1 ~1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( L4 E* J8 l& g5 n
製法：
& \1 x6 T- [ e; `% I9 j
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
0 i F) u+ h$ I0 a0 a
tvb now,tvbnow,bttvb/ f* G( e/ L! m6 _
公仔箱論壇( V p/ O4 @; @2 V
2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
" o- K( K' j5 N& k3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- J! a1 N: B: t0 h( Q; }. ]4 R+ M
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- t7 Q2 V8 U2 r) i9 i$ b
3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
