標題:
[西式食譜]
千 層 魚 塊
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-5 12:48 PM
標題:
千 層 魚 塊
3 n" P$ ~- h5 U& A# Q公仔箱論壇
5.39.217.77:8898! n# E% V* ~" Q% J5 K# P. W& E
6 B* I) \% C% _. ]- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
% V9 P5 p4 k4 p1 o/ w2 {
公仔箱論壇& ~$ W- J1 F1 x+ F
星 斑 肉 6 兩 、 勝 瓜 1 條 、 日 本 大 根 漬 （ 黃 蘿 蔔 ） 1/2 條 、 金 華 火 腿 6 片 、 韭 菜 花 5 條 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 / 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 菜 心 6 條
7 {6 m. q8 B8 G; j7 X$ E& u+ Q6 W
5.39.217.77:8898# D3 v n0 E( g* |% y- t
! b2 Y( s- w7 ~. l$ x# z2 Y/ a# m
做 法
1 @9 k; v, |6 a- [. P6 O
+ w. Z" l- S {6 b9 G" O3 ?7 f! e
1. 勝 瓜 去 皮 ， 與 大 根 漬 齊 切 骨 排 形 ； 斑 塊 以 生 粉 、 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 略 醃 備 用 。
5 O8 ]: I6 _& p8 E
; ]- a" a( P: l
2. 將 斑 塊 、 勝 瓜 、 大 根 漬 及 火 腿 片 起 ， 以 韭 菜 花 紮 好 後 蒸 7 分 鐘 ， 菜 心 灼 熟 伴 碟 ， 埋 上 湯 芡 淋 上 面 即 可 。
5 |% r' P+ D4 q. C. n( V
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 K9 C6 r) _
4 S# A* T# E' y; `公仔箱論壇
貼 士
. X: a8 u1 v) B- y) a( ytvb now,tvbnow,bttvb
+ ^" V: w0 \9 W3 |8 @
勝 瓜 宜 揀 外 表 翠 綠 色 的 ， 顏 色 太 深 或 太 粗 大 表 示 種 子 太 多 不 好 吃 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
