標題: [中式食譜] 泡菜拌牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:18 AM     標題: 泡菜拌牛肉


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牛肉 500公克
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8 j  w( f8 m/ @6 m銀芽 60公克
7 }3 [. [9 p' q% f' |% m8 ?- y5.39.217.77:8898
" K; g" {4 l8 `韓式泡菜 250公克* `: K9 j# R5 _7 S) e
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小黃瓜 2條tvb now,tvbnow,bttvb. r" Y  r  J$ y8 S
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香菜 3支5.39.217.77:8898% ~  D+ `2 l2 q3 Q( O% ~

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黑胡椒粉 少許
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鹽巴 少許tvb now,tvbnow,bttvb# T/ L2 l6 ^0 x4 H! l
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) A4 J9 V1 ]. k% S; ^  m+ B' {
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# P. c" v2 x0 U! ^( G) Q( G) z5.39.217.77:88981.牛肉切成小塊狀，放入滾水中煮熟，備用。
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2.銀芽洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.取一容器，加入作法1的牛肉塊、作法2的銀芽，再加入其餘材料與所有調味料，充分混合攪拌均勻即可。5.39.217.77:8898+ P7 W. y. d+ d' g4 j# T% t4 J$ t
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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-10 07:04 AM

Interesting.  Have to try this.  Wonder if stir fry would be better....
9 ?# A# J% r; y7 y) QThanks for the idea.

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