標題: [中式食譜] 涼拌椒麻雞絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:17 AM     標題: 涼拌椒麻雞絲

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% C$ r0 _! v4 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 B' b8 S! C4 e% L% V8 w
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雞胸肉 1片
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洋蔥 1/2顆
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韭菜花 50公克
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椒麻油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 s% J3 }6 E6 F3 |5 C

! [( k' C0 ?2 }& C" L【做　 法】
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0 ?* Y- a0 o2 ?/ x3 u) k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。
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7 {1 L6 ?9 p+ F7 G% D: l3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備　註】5.39.217.77:8898$ v/ G2 c7 G4 h& m

" k1 y: f; h0 w# X/ ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 @  k; }9 Y% r/ F+ Q( y- p: |
椒麻醬! N1 D0 T9 D6 N# U- O* ^( w! b
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材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條$ B, W+ E* a, d! q; G

% G- P. b  Z* Y" |* n8 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) u+ D# b$ q7 Y

5 T6 w. \. D. B9 Y: c& j公仔箱論壇作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。! g/ g  M! v% U4 Z

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