標題: [中式食譜] 涼拌椒麻雞絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:17 AM     標題: 涼拌椒麻雞絲

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$ k: V2 ]' z5 @  |3 K0 B1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# R' T; p8 Y# z2 Q! ?  g( K

+ j: ]' {' n8 |! v3 D0 N& h4 k: h雞胸肉 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 P! M  H) `, |' i, R: m

6 H2 I/ j9 r- E8 e, F1 y. mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2顆公仔箱論壇+ u" x) y  `* Q  y- Y
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韭菜花 50公克
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椒麻油 適量
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0 ]  v1 H6 e$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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5 ^: \3 ^6 J$ s1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。公仔箱論壇" M% Q7 g) R$ ?
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。: P; u% l1 w# ~+ m

! `& o; N) E6 V0 h% S! k3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備　註】公仔箱論壇* ~, c, n2 s( B' g9 _9 v1 W, Y

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8 ?2 w* U) l. n5 `5.39.217.77:8898椒麻醬* ^* Q- N0 Q, ^. D3 x' ~7 `+ B! R

" J) e/ b" A9 y8 q材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條
5 I2 N: ~2 b5 S9 p; @+ T# z" z8 Q5.39.217.77:8898
- z7 R$ H1 J% b" Y# E7 g( H調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙5.39.217.77:8898% U# l: ~0 d  U% a$ ~- ^8 n9 U3 G

: h0 B/ z0 ]8 ]/ ]( w2 e# \( L* m公仔箱論壇作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。
2 L0 o7 ^4 q* {; Y$ r公仔箱論壇

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