標題:
[中式食譜]
涼拌椒麻雞絲
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-6 01:17 AM
標題:
涼拌椒麻雞絲
/ G5 e! Q. K9 f( v7 Q公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ C5 u" ~1 ]+ _
公仔箱論壇, N; Y3 l: R0 A: ^# t+ z$ N( H
【材 料】
5 N: [. t g9 J5.39.217.77:8898
1 G i5 G: J/ u+ P% B O
雞胸肉
1片
* @7 W7 k( [1 T6 e9 Z& ^5 g
公仔箱論壇4 e( ~9 `/ o* D' q' P! s
洋蔥
1/2顆
8 M. g0 \6 n0 O; x4 H* V LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y5 q- j) G, k- v B
韭菜花
50公克
, a) N- W% e7 [- t5 W
! w) [% M) q7 m" a2 ?
椒麻油
適量
) H( z! H6 D7 _" O1 {; ~
* F: p6 C) m9 ^. ~8 Htvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
5.39.217.77:8898: N8 Q- X/ q6 j8 w0 ~
/ L* _$ ^8 c1 H6 a( U9 }+ Q
1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。
" M7 p; G" ~& z: L& Z0 @
( @$ g3 ^4 J5 L- g% K) L
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。
. B E! b7 O3 X/ [0 v7 V5 g* N/ y
5 l# z) W# y9 R+ G) E
3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可
【備 註】
& W$ y8 Y. H# Q! t- Vtvb now,tvbnow,bttvb
& c3 }: B$ G. A. m- {
公仔箱論壇5 P( o& m' O& Z) e8 B! U: l
椒麻醬
# P. d- c3 n" {, c
5 k; a; C% O8 U; G9 j3 N. \
材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條
5.39.217.77:88981 Q8 [+ @3 o! x) Z5 v
公仔箱論壇& t8 a0 |" g6 i, U0 d
調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
0 B3 t* i: P) g& ~8 a; a# K5 V" i4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c. r# c8 e3 F0 ~0 W" v
作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。
9 O4 m* l* D5 M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ C5 u" ~1 ]+ _
公仔箱論壇4 e( ~9 `/ o* D' q' P! s* y5 q- j) G, k- v B! w) [% M) q7 m" a2 ?
& c3 }: B$ G. A. m- {