標題: [中式食譜] 涼拌椒麻雞絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:17 AM     標題: 涼拌椒麻雞絲


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【材　 料】
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- m- N$ I4 |) Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1片. @1 ]' ?7 i2 X; l: W
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洋蔥 1/2顆5.39.217.77:8898, D* b, h+ P$ M! S; u
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韭菜花 50公克
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椒麻油 適量
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% s2 O# b/ m7 L' r5.39.217.77:8898【做　 法】1 Z3 d5 P9 [+ R0 H4 U. `
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1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。公仔箱論壇8 ]4 S5 Y( s: G% i$ [, I2 |

# C1 l- Z6 |) o& X公仔箱論壇2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _& D: c% t) d5 I# L

: M/ _/ i; A# @% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備　註】( M7 N4 Y  M3 N' }; j7 R1 u
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椒麻醬
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" V- j, K) H3 v: |1 v$ S* C材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條
% @3 d2 u( J( \: Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- t' n* @4 |( ], s
調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
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作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。5.39.217.77:88985 L% C4 Q) o, |1 f5 l4 n5 u

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