標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬


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【材　 料】
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豬頸肉 300公克5.39.217.77:88982 X( S( E( n) V) `" \1 H& C

0 Q. h, X' Q4 b& b9 k5.39.217.77:8898銀芽 50公克公仔箱論壇) P4 ?; [9 e/ j; D

1 N$ ?( t! S+ ^# m' {: V% u香菜 2支3 Q* \5 x1 R1 p8 g) f$ J4 \9 E
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! [) c" l& Y8 R6 v# z4 m

( M' @) t/ T; `/ r$ J5 t辣椒 1條
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【調 味 料】5.39.217.77:8898* |9 M9 l! q: ^# m

. m; w# M8 W+ }+ f! s+ e5.39.217.77:8898蝦醬 1大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D* S* j+ h0 t( |, c$ K: p

- n0 E% @& a' o% Q5 e! ~5.39.217.77:8898花椒粉 1小匙. g! {! m" c1 p! Z. n. \  I" F

1 Y! t! e% ^+ s0 Q8 Y- `+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% s9 D6 H/ h* O. d! A
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【做　 法】
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5 E7 i/ G! v9 |: \+ X, k% M7 y公仔箱論壇1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V0 b6 i1 W0 e& H  C# N3 B( r
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。8 h) B, `" c9 [+ o$ k* @: Z

/ G* p. g$ W) o) V5.39.217.77:88983.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。公仔箱論壇$ x8 u# s5 V% c9 M
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