標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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豬頸肉 300公克
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9 M' F5 X" A/ S公仔箱論壇銀芽 50公克
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香菜 2支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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香油 1小匙; m& g% V; w5 h; x6 ?5 P
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花椒粉 1小匙公仔箱論壇! ^1 s1 }, Z3 ^4 Q! r  ^& R

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【做　 法】( ~2 {4 o9 M. |& u9 {$ E# I
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。5.39.217.77:8898$ F- g9 R; L) P1 O6 T4 q
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 z) A# s6 n. w( G; A- p6 G
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