標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬


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【材　 料】# B$ V* A' x# i. I7 i# z0 a8 a; o
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豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克
: O. a9 v- K  P+ a公仔箱論壇公仔箱論壇2 p7 x/ {& D0 q5 y6 J
香菜 2支公仔箱論壇% Q2 Y6 b4 ~% E( c$ N5 w
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蒜頭 2粒" |, `" f) e5 C. F; U

0 o, a9 p* ]- D% M6 `辣椒 1條+ l6 n4 L- `: a
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【調 味 料】
! z0 L& F4 [" w; t5 Q" v  E4 F* ^5.39.217.77:8898
" |5 E2 {7 |. w3 Z7 C( y7 x蝦醬 1大匙
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% Z  v2 A* `+ p香油 1小匙
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花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 u3 z6 E+ U+ N+ O
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辣油 1小匙4 _, U3 M7 k; `/ l: F/ o- x

: U0 c1 g1 X: M2 i' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。7 C# [/ y+ w0 t: L

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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。, o9 J* R1 {3 t8 H0 g6 O8 {* g

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