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標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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9 R+ j+ z0 n% I" K豬頸肉 300公克( ^4 E7 s. l4 V# V% G
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銀芽 50公克, i; h5 I/ ^. f; ^* e9 U* ]4 g
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香菜 2支tvb now,tvbnow,bttvb) a, Y6 l5 W/ P4 `3 |' U( A  B
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& y% C3 _: D* f- v

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蝦醬 1大匙公仔箱論壇; K  i* A# J3 W. h
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香油 1小匙5.39.217.77:8898$ D9 w0 R+ R/ ~4 z1 U

8 R0 N. j$ r. W. w* Z% a5.39.217.77:8898花椒粉 1小匙2 \1 ~' D2 j# s
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辣油 1小匙
( y3 M) c$ Q4 o, R- _  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c% [! }* G5 _3 Y醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. {# `: T/ [
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【做  法】! |9 H* t! K$ A$ A  V% K; D
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1.豬頸肉切片,放入滾水中快速汆燙過水,備用。5.39.217.77:88988 w# [7 L$ g+ w" Q) N$ d

. }5 z: c0 U5 `1 Z  `6 }2 p公仔箱論壇2.銀芽,放入滾水中快速汆燙過水,備用。5.39.217.77:8898% `  y. k* l  E1 ?9 }3 p
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3.蝦醬入鍋炒香,再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻,即為淋醬,備用。
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4.將作法2的銀芽鋪盤,再放上作法1的豬頸肉,最後淋上作法3的醬汁即可。) z. w, F& D: O1 I9 c& ]% N
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