標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬


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/ h0 B* g+ V/ i1 d" g' [8 `【材　 料】
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( a' E, L* P$ G# ~3 E豬頸肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 F. h4 M. q
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銀芽 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 {9 v+ T" b4 Z

/ K, ^3 O* A- q( _! l' F# U0 A香菜 2支
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2 c: j% U. F5 N  p0 r5.39.217.77:8898蒜頭 2粒5.39.217.77:88988 x8 i4 f* M( Y3 v

0 M6 F( R1 X$ ^+ U0 Y  P. ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條公仔箱論壇& I0 S4 k. ?" K, M7 ]
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【調 味 料】公仔箱論壇# a/ J2 C( }: ^8 `; v2 c

" N' U7 S4 W, Q: S; n蝦醬 1大匙  _- n' {# ?1 b
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香油 1小匙
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0 I+ B) ^  Z* l' [8 `) \花椒粉 1小匙公仔箱論壇; R7 c9 O  a# Y4 _' F/ V5 L
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辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ U  `/ J: X

+ i! ]7 G( I" i& k3 I醬油 1大匙
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。/ @) a. m$ P& ]) q5 X' h- w
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J/ b: @: J) Y# t  [% F
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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