公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [生活小百科] ４大最危險的早餐食物大公開 [打印本頁]

作者: lamhp88 時間: 2012-2-5 10:32 PM 標題: ４大最危險的早餐食物大公開

４大最危險的早餐食物大公開！
最危險的早餐食物。

便利商店
便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少，例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等，而營養師最推薦哪種組合，哪些其實不適合常吃？4 B, Y1 I, |  W8 Y0 F8 j" S

●危險組合：熱狗堡＋含糖飲料: K9 L! d9 w) V6 Z1 X- p
) I* i' o4 q$ K2 `9 ]- g
熱狗因為是加工肉品，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料，又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡，熱量達到500多卡，十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料，如奶茶或紅茶，熱量更可高達600～700卡，遠超過小朋友早餐的熱量需求。7 z% X. t5 F" P

●健康組合：三角飯糰＋低脂鮮奶或優酪乳

三角飯糰一個大約200多卡，熱量及油脂含量相對比較低，而且包含碳水化合物及蛋白質，若再配上低脂奶類，這樣的組合受到營養師好評，也適合小朋友的食量。此外，有時候也可以考慮買低脂優格，搭配一顆茶葉蛋，蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。
公仔箱論壇2 g0 u8 q6 Z% E3 k3 g
tvb now,tvbnow,bttvb( Z7 m+ B- j9 D1 |' k$ Q/ p; k
連鎖早餐店/ @! u9 ~* j6 [8 W
這裡最令人擔心的是飲料，如奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低，而熱量、糖分、油脂高的食物。所以營養師建議，最好只在早餐店買三明治，另外到便利商店選擇低脂鮮奶或低糖優酪乳。

●危險組合：鐵板麵＋奶茶

不只油膩，而且淋上很多醬汁，口味太重，讓孩子吃進大量鹽分，容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃，建議每個月1～2次為限。另外，漢堡也要少吃，因為漢堡肉裡的肥肉比例高，油脂偏多。
5.39.217.77:88988 Z! L6 V4 C/ L: T
●健康組合：吐司夾蛋

在連鎖早餐店最好選擇三明治類，而吐司夾蛋會比夾火腿好（火腿是加工品，鹽分比較多而且有添加劑。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 U8 `7 [' s4 [+ a
4 T* m# R/ B6 @/ Z
如果是吐司夾鮪魚，要看店家是不是用油漬鮪魚，或者額外添加美乃滋調味，這樣油脂含量不少，也不宜常吃。
tvb now,tvbnow,bttvb6 y) R% U8 Y9 @9 D, U; P" P6 i3 [
此外，記得請老闆少抹一點奶油或其他抹醬，減少吃進去的油脂。如果能夾幾片生菜或番茄較好。5.39.217.77:88984 i4 H$ B4 I: v

另外，像早餐車賣的廣東粥也是不錯的選擇，但稀飯的水分較多，容易餓，所以建議再搭配喝一瓶鮮奶，或是吃一顆茶葉蛋，增加飽足感。

麵包店7 C4 G, l5 e' ]4 O
通常夾餡麵包的熱量及糖分都比較高，一個就要300多卡，不過，像許多小朋友喜歡的波蘿麵包雖然沒有夾餡，讓人低估了它的熱量，其實一個中型的波蘿麵包也有300多卡，熱量不算低，並不適合常吃。. u5 e9 e% g' J: ~

●危險組合：起酥麵包＋調味乳

起酥麵包的熱量更高達400多卡，油脂佔熱量比例也超過50％，屬於高油脂食物，少吃為宜。另外，營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶，而不要放任他們喝調味奶，因為根據營養分析，調味奶的成分裡奶類只佔一半，另一半幾乎全是糖水，徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶，平時也不買回家，小孩很快就會習慣只喝鮮奶。
5.39.217.77:8898- J: }) {  q" i0 P4 S6 J1 f  x
●健康組合：全麥麵包三明治＋低脂鮮奶6 J& M) @5 w5 S  \$ A6 l, G

也可以選擇買全麥吐司回家，早上自己簡單加工，夾乳酪片或水煮蛋片，但儘量少抹植物奶油和果醬，以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% ~1 u0 F5 M7 I) `
, j5 J9 Y0 o: ?+ \3 L+ O, k7 [
中式豆漿店
一般營養師最不建議讓小孩常吃豆漿店的早餐，因為多數是高油、高熱量的食物，例如油條、燒餅、飯糰、肉包等。
5.39.217.77:8898+ m9 M  R1 ^9 \5 q
●危險組合：燒餅油條＋米漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* n. A, U4 u7 b

一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡，如果再搭配豆漿或米漿，熱量遠遠超過孩子的需要。/ L  y# u1 F  q7 v% N) j& L% I
tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 h$ k2 J8 l0 W2 b8 |
而肉包的內餡裡肥肉比例不低，也算是油脂偏高的食物，不宜常吃。
5.39.217.77:88983 p% G! x8 Q) k5 {
而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好，因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J7 d; `9 j) t: n8 F

●健康組合：饅頭夾蛋＋少糖豆漿tvb now,tvbnow,bttvb) V2 ]7 J" i7 i% i, |" w, ?1 b

中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋，因為饅頭比起燒餅、包子來，沒有油多的問題，而且吃完有飽足感。如果想換口味，偶爾可選擇蘿蔔糕，但畢竟是油煎的食物，還是不宜常提供孩子當早餐。
tvb now,tvbnow,bttvb  w' @9 M/ x. `3 R  Z0 g; G
為孩子打理早餐的八個原則
1.不論時間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學。tvb now,tvbnow,bttvb- x. m4 P( P# {. T& r( Q! b
tvb now,tvbnow,bttvb; V1 q* f( _3 q4 s
有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好，這一點被稱做「早餐效果」，而且腦部要能順利運作，就必須將能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的範圍內，當葡萄糖供應適當的量給腦部時，能夠集中注意力，使頭腦靈活，心情穩定，《大腦元氣飲食》一書中指出。因此，讓孩子早上吃得豐盛，才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。tvb now,tvbnow,bttvb' t. o7 y3 K" [2 V" k8 n
tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 s" a0 _" ~5 y, N+ C
2.孩子的早餐應該吃多少，很難有標準答案，即使同年齡的孩子，食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300～400卡，而高年級的孩子大約需要400～500卡，台北馬偕醫院營養師徐于淑指出。

3.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物（如麵包、饅頭、稀飯）、蛋白質（如蛋、鮪魚肉、豆腐等）及奶類（如牛奶、優酪乳），如果能加上少量青菜（如生菜沙拉），會更完整均衡。( Z8 i$ [6 i8 Z7 X( k

4.一般建議儘量讓孩子每天早上都能攝取奶類，如鮮奶、乳酪、優酪乳等，除了提供蛋白質之外，更重要的是避免鈣質攝取不足。

5.早上不一定要讓孩子吃水果，尤其食量小的孩子，吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁，因為果汁的纖維少，維生素也會被破壞，營養價值遠不及新鮮水果。

6.儘量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐，如薯餅、蔥油餅、炒麵等。5.39.217.77:8898( i' B# F: w/ B; @% Z2 @% b
公仔箱論壇4 s& N* V7 N6 z" f7 o* [" ]
7.經常變化早餐內容，做不同搭配，這樣孩子不容易覺得膩而拒吃早餐，也可以攝取各種食物，達到飲食均衡。
; T# p( h5 ^6 a! l9 z' c
8.爸媽最好帶孩子一起買早餐，順便教他如何挑選搭配，而不要給錢打發。要是忙到只能塞錢給孩子讓他自理的話，起碼每星期要找個機會問一問他早餐都在哪裡買？吃了什麼？確保他每天早上有填飽了肚子去上課。

作者: annion 時間: 2012-2-6 12:46 AM

我覺得早餐是一天的第一餐
要吃的比中晚餐好...

作者: cko1314 時間: 2012-2-6 05:58 AM

woo.... that what we like to have for breakfast !!!!!

作者: madaix 時間: 2012-2-22 04:01 PM

謝謝分享!

作者: sephirothL1 時間: 2012-2-23 12:35 AM

有了这里的健康早餐介绍，至少不需要每天吃危险早餐了

作者: 等待...... 時間: 2012-2-24 05:02 PM

人要健康首先要食得健康

作者: 2011J 時間: 2012-2-24 11:24 PM

天啊!!被你這麼一說我的早餐幾乎都是危險組合!!看來得趕快換換口味了~

作者: qxq1991 時間: 2012-2-25 03:16 PM

學習了，原來燒餅油條和米漿一塊吃是不健康的

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)