標題: [中式食譜] XO醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-5 02:42 PM     標題: XO醬

材料﹕
# K( n  s& {  P( M# C6 V5.39.217.77:8898乾貝 200克 （一斤大約600克）
- C0 f/ n4 O( k, n) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60克5.39.217.77:8898" n( Z- O2 u6 y: I& u
馬友鹹魚 60克% w" c/ H& Q6 V$ Z
蝦米 100克公仔箱論壇) E- q) ^( n6 d4 W& a: z1 v
乾葱頭 10個tvb now,tvbnow,bttvb6 K& q' k6 Q- r7 J2 q
蒜頭 2個
* e. I) c  \& S0 E$ @/ {, N2 \公仔箱論壇小魚乾 60克公仔箱論壇5 R# f* q7 a) ^0 u1 a( E
黑糖 1湯匙
) b* ?& R$ b6 h; A" Z8 W0 _蝦籽 四分之一杯
0 o* K5 J3 i( Z& R) F) w3 W( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 100克
# Z6 d8 B+ s* w* G6 k' I' c# itvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' L2 m  K# y5 Z2 t2 p* r
油 1杯5.39.217.77:88985 `2 D3 ?# J) }- R
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; K0 [+ ]+ C& b+ b( s) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, s2 {0 j2 D, S! Z" ~% Z材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。# A/ X5 t! `; C- ?: e) G
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
- d7 U0 V0 k6 m$ q4 I5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 u7 W0 w& G* @' F6 B) \# ~+ a
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _/ E# ]( U& x9 J: Y
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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1 _4 `- F# ~% a5 g- q儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' P) ]( q  A2 o( s: {

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作者: darrenfu    時間: 2012-2-6 07:58 AM

thanks a lot

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