標題: [中式食譜] 南乳雞翼 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-4 05:45 PM     標題: 南乳雞翼

材料：
) j$ U8 I$ f6 ?' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 2 磅
: Y. f+ I5 l/ A南乳 1 磚
. }& w  b; }; M# I* x% I# q( T紹興酒 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 w- ?; }% k+ U' Z+ H( n  m: y
砂糖 1½ 茶匙
9 T* |3 E& m' G( G# m: Y+ P老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. \/ x7 `0 x' x# z
生抽 1 湯匙5 H; T, J( N+ I% |& P1 W1 \; ?
麻油 1 湯匙
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制法：$ ]" f5 Z, I& B0 {1 q  H1 n- K' z5 q
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；3 p1 n& T7 R1 E4 U  v; ^0 N
(2)將南乳、紹興酒、糖、老抽、生抽及麻油拌勻醃雞翼 1 晚；tvb now,tvbnow,bttvb$ P% h5 R! V* R! y0 Y
(3)放雞翼入焗爐以 200 度焗 30 分鐘。
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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-5 04:46 PM

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