標題:
[中式食譜]
醉雞翼
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-4 05:41 PM
標題:
醉雞翼
材料：
0 S# R& ~% S7 F$ _公仔箱論壇
雞翼 2 磅
* F8 @ T7 Y$ k
醉汁 1 支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) u- \: d, m" k7 D/ \0 V
魚露 1 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 P7 n1 Y: D, l( d: m
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
: x* N; f! S- `3 _- N. ~7 p
冰水 1 大瓶
* n# u9 w. o ~7 a- rtvb now,tvbnow,bttvb
冰粒大量
( }$ n7 \% D$ W- Q; a1 U) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N W9 r, J7 o. u0 u6 S5.39.217.77:8898
制法：
tvb now,tvbnow,bttvb8 _* l* g [0 c/ r' t
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
' }" o& _( Z# {tvb now,tvbnow,bttvb
(2)煲滾熱水；
. N( v" i& [0 z' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
+ I; H3 u) M# D& X9 [; k: l9 m$ x% \5.39.217.77:8898
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
tvb now,tvbnow,bttvb' s! T' c0 R0 d) h( M/ L2 ~7 o: u
(5)待雞翼的心也冰凍後；
7 ?: p- a/ j* ?3 V
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
! z. [& D% H% z7 f5 A4 j
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
* y5 ]0 g8 H: g, ~1 F8 F
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 T# {; }/ h+ n+ [1 N: s. Q) J& L
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
7 o4 m. j3 I L( L5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ x' d% v% f% B. |$ g) U" K
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
