標題: [西式食譜] 芝士焗牛肉千層麵 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-4 05:38 PM     標題: 芝士焗牛肉千層麵

材料：
7 ~) ]+ {- V. M5.39.217.77:8898千層麵 5 塊tvb now,tvbnow,bttvb/ g: _2 Z: C+ u' D
牛肉半斤5.39.217.77:8898$ _$ T, k) u7 |, o# I6 `
橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 z0 D. x3 n( d, c) y) G
鹽適量
3 B8 \) M8 J2 r0 h6 T" B糖適量
  n3 z) ^1 v, X: I. t/ f檸檬汁少許
* u& L) ~1 M' ~/ R' V+ W麻油少許' L" d: g. b5 ~- S
香草少許tvb now,tvbnow,bttvb# q- n; i% `4 N7 O4 H; C! x" K* l
蕃茄 1個( b' }$ o, J1 a$ M" r" s1 x
芝士 10 片
" A" x& t5 S2 E3 a0 L* w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 |# s1 C6 y) [% w2 k- {2 ~9 a
制法：
7 M$ }; b3 ?6 V. g6 Z9 n(1)把千層麵用水煮至軟身，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb, L+ {% ]" ~2 S0 O; Z0 i) }
(2)牛肉用鹽、糖、檸檬汁、麻油及香草醃 30 分鐘左右；
; d+ c, M0 u$ s6 I  K(3)用橄欖油炒熟牛肉及蕃茄後，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb. g" [- b9 p$ G# r9 u( |
(4)把千層麵放在焗盤上，再放下炒好的牛肉及芝士 2 片，重覆此步驟 4次；
1 g/ `7 _+ o, o$ ]2 \% \) ]tvb now,tvbnow,bttvb(5)放入焗爐直至所有芝士溶解後便成。
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