標題: 遼寧黑工場鴨肉冒充羊排 [打印本頁] 作者: allo 時間: 2012-1-31 09:10 AM 標題: 遼寧黑工場鴨肉冒充羊排
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& n5 D' n6 E( F+ r6 ftvb now,tvbnow,bttvb遼寧大連市當局查獲以鴨皮、鴨肉假扮羊排的黑心工場，奸商利用多種添加劑為鴨皮、鴨肉加工後，就放在羊排肉舖底的塑料模具內，冷凍成形，之後就把假羊排包裝，上面還標註為「新西蘭羊排A級」。5.39.217.77:88986 F. v4 Y- i* Q- y
; a& r- C. h( S: ^公仔箱論壇化學物浸泡 攪拌倒模 8 c4 Z3 Z/ M. Q5.39.217.77:8898- F4 \% ~$ p1 K o. n& u( L, X2 z
執法人員指出，該工場的主要加工過程是將用氯化銨、嫩肉粉、染色劑浸泡過的鴨皮、鴨肉，經攪拌機攪拌後再放到模具冷凍成形，至於模具底部鋪上羊排肉，估計是要令假羊肉熏上羊羶味。tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 i, P* E4 B! s' W
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該工場衞生惡劣，整個房間裡黑乎乎，遠遠就能聞到臭味。根據現場繳獲的帳本顯示，假羊排都銷向城鄉接合部的火鍋店與市場。執法人員於現場查獲一百公斤假羊排，未知過往已銷出多少。當地食安辦工作人員建議，如果以真羊肉涮火鍋，湯應該愈涮愈清，一旦發現湯麵起沫或者變黑，就可能是假羊肉。
