標題:
新加坡叻沙
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-4 11:00 AM
標題:
新加坡叻沙
材 料】
( z, G# v" w) ~% e
油豆腐 2個
5 }* ?# x8 w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
沙拉油 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 H7 ^5 e4 @+ K/ G" U- q
鮮蝦 3尾
! \0 Q# S; x2 U2 m9 ]4 z0 U
魚丸 3個
' F' G8 p0 L$ j: n
麵條 150公克
4 i& a/ x# V5 [8 I" i; N3 I
豆芽菜 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; a) e5 v X# d* A7 N- X
白煮蛋 1/2個
- @+ |! z6 _) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蔥頭酥 少許
公仔箱論壇1 h+ ~: Z" P! _8 ]# U- v
九層塔葉 少許
公仔箱論壇6 t+ S, ?/ H2 t0 i: G N) O
紅辣椒片 少許
7 y) |0 ]& K/ M3 b- L N5 S5 _
【調味料】
& z+ T; \2 ^% J5.39.217.77:8898
A.蝦米 3公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K4 \3 l- s! R& \; H0 e1 K
紅蔥頭 1瓣
公仔箱論壇7 `. O! z4 u6 a W/ ?
大蒜 1個
; A3 ]) V- R" h& {- v
薑 1小塊
公仔箱論壇" x# T1 }" m0 \) U: v
乾香茅 少許
9 N: n; e1 R' {, M: ]' n
紅辣椒 1/2根
tvb now,tvbnow,bttvb& ]# G1 b) g: x7 _7 o
咖哩粉 2大匙
4 k' ]) a2 E8 z# S; H+ S8 X. I0 T
蝦醬 2小匙
4 w) L" V0 p& b; m+ B+ w$ n2 g" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 少許
- @& a9 V4 T# W2 B- m5.39.217.77:8898
B.雞湯 500c.c
) h1 T5 t4 \8 V" T+ W4 j' y0 k
椰奶 200c.c
6 O. X7 ~7 m& D, `7 Z
鹽 少許
; {/ [1 n* E( Q" f公仔箱論壇
胡椒粉 少許
- M3 S s! S. P" C g# htvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
公仔箱論壇 \/ G/ N( s& o
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
5 m; A' f8 c `' f) J& A5.39.217.77:8898
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
Y8 J ~% O: \! b. `; a
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
公仔箱論壇$ P' v- n/ L2 H$ f' p+ X
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
