標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-30 09:21 PM     標題: 箭筍炒鮮菇

【材　 料】  箭筍200公克
" R8 P- ~# t, l7 ~( g3 gtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇100公克
: g8 P* I; t: h  d' ^ 蔥10公克
2 }6 ^$ E6 @9 S' l8 L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克
% u; Z+ }( }' Z! Y" e5 q$ d# a' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭10公克  S7 w; w* V! W% K$ R/ r

4 g0 A# n( q) v' N" o  stvb now,tvbnow,bttvb 【調 味 料】
0 N1 M# T4 W& B3 _公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙 / A# @+ P6 b7 v; z% _; r
細砂糖1大匙 公仔箱論壇0 @  Q0 Q3 M) J7 W# S
雞粉1/2小匙
5 `1 p3 L# a( K' \公仔箱論壇香油1小匙
( y' I8 {) u/ N' \太白粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 b! L: }9 Q' w3 q# l% L3 ~
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【做　 法】 ( @1 l9 ?( n' I$ w( r/ n9 F
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 5 C# L- G7 ~2 ?
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
. w7 j) |" r7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 * Z- n& V4 j5 C  o5 X( q
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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