標題:
[中式食譜]
滋潤綠豆馬蹄爽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-30 05:49 AM
標題:
滋潤綠豆馬蹄爽
材料
$ w8 v; x/ P/ G3 P9 W5 I5.39.217.77:8898
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
: y g* m2 E" z) E+ L2 y公仔箱論壇
公仔箱論壇 x8 Z1 V% d+ S5 s" h! h- g
tvb now,tvbnow,bttvb( D0 t1 k$ m& g& ~, F
做法
, s4 G8 p! P: w- F/ B
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
0 c* @$ F2 S% _% U. h3 F0 \4 j1 t
' Y4 ?5 { m; c
2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
8 y* e! E5 B" r
! @* b/ ?0 t" Y6 F5 x/ _
3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
; W; K: O/ n4 i g& E" S8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' }) ~! O% I( q5 B" k) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# N3 d9 ?+ p+ D5 n8 m" H4 L
貼士
5.39.217.77:8898. [ Q1 D/ f. [: F% }
開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
5 B) h* G7 i- o3 r0 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
