標題: [中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:49 AM     標題: 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料
3 V# }; c5 n0 B* l# l5 K" d娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; Q" s2 A) ]% X; r4 \( v: S

/ n& H3 F, f: ^; k3 {' X- Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 f/ k9 ?* x; z2 w5.39.217.77:8898蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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  k- V! y$ b. j7 p! _5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898  J1 E9 t, T; o3 G# Q# @) H
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 e0 [) C+ F/ o1 e) F
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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5 l( j+ m. h" l8 N2 p$ d! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 & e6 _$ \4 O% A. m/ S

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, ?& {( l7 m" b7 t. B4 r  k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' Z/ A  o* v8 X8 B雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。5.39.217.77:8898. L0 |  u/ n, `3 o

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作者: alh2733    時間: 2012-2-3 11:30 AM

在市場看到娃娃菜模樣很新奇5 a1 T4 o1 l* d3 H* |7 ~
一直疑惑怎麼料理公仔箱論壇8 P$ ?1 a7 A# S" ], D8 T
謝謝提供實用的食譜
2 K1 z1 z/ w$ f+ u& ^' F2 ^公仔箱論壇吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔
4 O7 n% z+ T1 a+ G* C公仔箱論壇就是道色香味俱全的主食餐點

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