標題: [中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:49 AM     標題: 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料
  S( l% X. U) T6 t# D, n* l/ @5 l& F娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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# B/ N1 L  k: a/ `公仔箱論壇調味料
7 ~# o8 n  y! ~0 a7 V% ^蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙! G2 [; n* ]5 W; \

  V: i0 F& s. B/ @9 s5.39.217.77:8898) C. a/ P: F5 N/ ~7 p2 _: n
做法
8 n- \8 k! i" H  F& z公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。公仔箱論壇3 `: c; b' j# E( F/ E

. c& k, [, l- b( |5.39.217.77:88982.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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) [" D! z, T2 t) W& Z5 j: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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作者: alh2733    時間: 2012-2-3 11:30 AM

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一直疑惑怎麼料理
( x  X5 _( k. J1 t謝謝提供實用的食譜
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就是道色香味俱全的主食餐點

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