標題: [中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:49 AM     標題: 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料
3 a8 U, }" D) B# ctvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量公仔箱論壇" L) u5 S1 K3 i. A

# E6 g) O! f! r5 x調味料
, l! S+ `: N1 N& _% E蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
/ L2 [( U9 f- i, P5 d5 y6 S/ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 H6 D: Y( s" v# A$ S9 g

. e6 _6 C5 \1 L1 u3 t做法
- z7 S  G# L; w) [# L% W2 @1 Y" j# g1 e1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。5.39.217.77:88984 b3 |. y7 Y4 `- Y( Z
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 O! ~, _' E
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 ) |: W0 d: X7 l

5 K. E! B5 `+ R  }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: I; Y( o9 Q: v! F8 v
貼士
' y/ k# u  F% u雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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作者: alh2733    時間: 2012-2-3 11:30 AM

在市場看到娃娃菜模樣很新奇5.39.217.77:8898, m* g  I, T+ S" t  L
一直疑惑怎麼料理tvb now,tvbnow,bttvb+ W& E( A& [2 f$ B
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吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔0 Y! y$ L( n3 Q
就是道色香味俱全的主食餐點

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