標題: [中式食譜] 我不是春卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:48 AM     標題: 我不是春卷

材料5.39.217.77:8898' o) p4 n; N& o6 W3 o3 T
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
9 i4 I' X  k7 _. C# T公仔箱論壇
; X9 n1 R' `  ~- @公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88983 v3 s- Q) L  L- @( |5 [
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇( o8 d$ N: @& C

  ~: G% B4 x7 r$ }+ vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! s- T6 h; \8 [3 A0 j9 n/ i0 r% J
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' S  W  |( `) P* N6 X
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) @) }. X5 w. o5 r4 z
公仔箱論壇* ]" c8 S3 X1 `
2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
4 |! {! D1 E1 X' I" y
- n& ^3 H( l8 \# d5 B' R3 f4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 公仔箱論壇! m1 G' E( f0 p" H9 x, c$ g
5.39.217.77:8898( R5 d; a* {; o
9 p/ Q( H* h6 b  D8 p0 w
貼士
) k7 q, O3 ]( X- [6 g2 S5 m- p; [. f0 [公仔箱論壇想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
( h( i( k# P# m2 k3 S( w% }5.39.217.77:8898

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0