公仔箱論壇/ @. i) V+ q$ R( \! _4 i4 mKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。$ `4 @: B% W" ?& L
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。公仔箱論壇, Z- G& o- }) |/ m& X+ `" g
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒9 Z0 K' Z3 p8 X# l' z0 l% S r
面包糖-----------一碗) t) k z" l I9 F
雞蛋------------1-2粒（蛋液）0 u: M/ U* g$ b N
面粉------------一小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* v4 _ _4 g. Q; }) j
肉碎------------2團這樣
玉蜀黍----------小小碗tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 w- \! ]0 S' n+ k! g0 j+ ?
Onion-----------爆香用
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Procedures:! Q1 F$ M6 Y- h5 R. ~: x% j
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）tvb now,tvbnow,bttvb/ g! A3 ?& [+ e0 _
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
4.加入胡椒粉及鹽調味。0 ^8 y9 H+ L9 t' B; X
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。公仔箱論壇& Y$ E3 v; h/ k% {( q9 t5 p$ e' q: R
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。