5.39.217.77:88984 n9 B7 s0 D, I8 l+ ZKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。5.39.217.77:88985 Q/ ]; \; d2 n5 W7 Y; r9 P
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。( v$ ~- j, O' t x. }
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒
面包糖-----------一碗
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
面粉------------一小碗
肉碎------------2團這樣
玉蜀黍----------小小碗
Onion-----------爆香用公仔箱論壇3 i; P( \: p; n' D6 L
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Procedures:
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）, p, \( o7 k$ O; E: T3 O
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u5 n" i, Y! `
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。公仔箱論壇. v$ J& s: |; q/ y
4.加入胡椒粉及鹽調味。
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。5.39.217.77:8898# X/ [! J: h8 P7 B& c
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。+ @0 g9 f# [* c8 n O: _* B; }3 R! e+ y5 S
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。5.39.217.77:88984 ^$ j5 s& Q% L& I8 h
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。tvb now,tvbnow,bttvb( k0 A2 f& q; m
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。