標題: [中式食譜] 芙蓉魚卷 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 01:21 PM     標題: 芙蓉魚卷

【材　 料】
$ V; q. [' q: j2 X9 f. \7 m& o* g! T( R+ T9 \( }& Z8 j3 M
黃魚
! q) J( G+ L1 G. V6 V6 T5.39.217.77:88981尾. k: o: j7 X0 ^. {/ s9 @1 w
雞蛋
0 l+ m4 R6 C0 W' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆5.39.217.77:8898  i% m) G3 j% B3 g- H
蔥
# c8 X' R6 \  @, X2 N8 e$ m1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2支+ p( p  m, O! ?: g% ^. u
薑絲
: Z! w! ]% z. p1 i! K; A公仔箱論壇15公克
2 V2 B3 f; l$ v0 I) l紅辣椒5.39.217.77:8898, D. b. O9 c) C+ G; |
1支7 J3 N2 e7 V9 x( U$ ]8 V4 M
太白粉水
- J. X+ ~, U2 w0 H! Z0 {1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 U: m3 z3 l' O" }
【調 味 料】
5 f* t% p$ U4 P; k5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 f  a9 T7 v1 L& e
牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇0 L  x# c: f, Z5 I. f
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O, l2 {. l% y& J; Z$ O; e9 G
牛頭牌蛤蜊湯塊
, k2 L! R# ?- |2 g+ C1 M. @2 n$ gtvb now,tvbnow,bttvb1塊5.39.217.77:8898$ y) m9 X, Q- d' i8 i" V$ ^
水5.39.217.77:88983 Q6 Q& E) j* `4 [1 [
150㏄, ]% n0 T: {# N0 |

2 w  w' E2 v, [+ x; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ F6 [# ]+ \% U7 a( B4 n
【做　 法】公仔箱論壇) K& L! G/ L% }4 A$ ~

- b) @4 N; w( E3 q$ Z& K) \1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。8 o/ a  d$ ]* |  d
2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。4 B+ l' M; \  G8 z: L' J) K. {" O
3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。
* N+ Z' ~( a0 I* T: J公仔箱論壇4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。
! {; T9 e  g, k9 [' c4 B/ ]5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。

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