標題:
[中式食譜]
福袋圓滿
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:53 AM
標題:
福袋圓滿
【材 料】
9 ?5 J/ d! n9 l! `4 m
/ _! ], y B- K
牛頭牌玉米粒
' ?0 Q, c' ~# q, S3 y; R公仔箱論壇
1大匙
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油豆腐皮
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6片
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鮮蝦
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6尾
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豆仁
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15公克
7 b! e; [/ C" v# h" y公仔箱論壇
寧波年糕
, m) A1 M1 `& H, {/ C9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
20公克
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高麗菜
公仔箱論壇8 W: U5 }. f! L, @/ f3 l
30公克
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韭菜花
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q! [% X. O" w9 a7 q/ _* g
6株
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絞肉
5 G M1 o: }# D% N% `' {5 @ c
150公克
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西洋芹
5 o( {2 f( \6 _8 ?: i
少許
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【調 味 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 }# O1 q t& s9 e# U6 L
牛頭牌原味高湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) \. a# E. [/ N7 p
2大匙
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牛頭牌鮮雞晶
公仔箱論壇* a2 l2 K6 o" G0 e3 f
2小匙
3 y; c8 B# ]5 W- d( U+ L
鹽
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1小匙
7 l: B" Q) P0 E
胡椒粉
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適量
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【做 法】
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1.油豆腐皮剪開一側；鮮蝦燙熟剝殼留尾；高麗菜切片；寧波年糕切片；韭菜花燙熟，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入牛頭牌玉米粒、絞肉、豆仁、鮮蝦、高麗菜、寧波年糕炒熟。
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3.加入與鹽、牛頭牌鮮雞晶、胡椒粉拌勻成內餡，包入作法1的油豆腐皮內，將蝦尾露出來，用韭菜花將油豆腐皮開口綁起來成福袋。
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4.將作法3的福袋浸入高湯內，再放入蒸鍋中蒸約5分鐘，放上西洋芹裝飾即可。
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