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標題: [健康資訊] 世衛組織評選的最健康與最垃圾食品 [打印本頁]

作者: 任盈盈 時間: 2007-11-4 01:23 AM 標題: 世衛組織評選的最健康與最垃圾食品

新聞來源: 泰晤士報
前不久，世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。
最佳蔬菜：5.39.217.77:88980 ]3 D& x/ W! Q+ a5 i
　　
由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。 5.39.217.77:8898) K4 A5 |! K$ f
最佳水果：tvb now,tvbnow,bttvb& t( l% u. v& s+ j1 ^' X8 e# {  P
10種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
最佳肉食： 9 q* n% G  U2 z: w. _# C3 A- U1 ?
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。 , M; {$ j$ m: c3 w' q0 p% Y
最佳食油： tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 N$ C* n! O
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。
最佳湯食：5.39.217.77:88983 {- F/ F$ G$ v, s0 e. Z4 v' X
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 {+ Z- @+ U! `
最佳護腦食物：5.39.217.77:8898; t. x- V5 L1 T! ]. M
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菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 5.39.217.77:88981 o. `0 S/ }3 n' r* H# m
全球10大垃圾食物 tvb now,tvbnow,bttvb) K7 l  L: A$ |6 y6 q. o( @4 g: T5 q
世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。
1.油炸類食品公仔箱論壇+ G4 p) r" p, W0 o+ `- `' y
　　1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉)
　　2、含致癌物質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* t8 Y8 W! @3 x3 b
　　3、破壞維生素，使蛋白質變性 7 i2 \; u& G1 P( ~
2.醃制類食品
　　1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 2 g" e" d) Q0 g: \
　　2、影響粘膜系統（對腸胃有害） tvb now,tvbnow,bttvb$ M  S! O# R4 u* ^' ~" t
　　3、易得潰瘍和發炎
3.加工類肉食品（肉幹、肉鬆、香腸等）6 f# M4 U; [" i% L
　　1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）公仔箱論壇; Y2 C9 T6 F  Z) O0 t
　　2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
　　1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔） & h  y( o" |, B0 g. f
　　2、嚴重破壞維生素 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 e2 s6 a- U1 x0 R7 m4 B
　　3、熱量過多、營養成分低 5.39.217.77:8898' [. {; f( O6 A1 K7 @5 R8 P
5.汽水可樂類食品
　　1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣
　　2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐 6 U4 |% W- ?9 g0 Z2 [& Z$ g5 {
6.方便類食品（主要指速食面和膨化食品）tvb now,tvbnow,bttvb' ^- ]0 Y$ f% E) [7 L5 b. L5 w! Z
　　1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
　　2、只有熱量，沒有營養
7.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
　　1、破壞維生素，使蛋白質變性
　　2、熱量過多，營養成分低
8.話梅蜜餞類食品（果脯）) v3 k1 l2 L* w& E9 C: _1 U% z
　　1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
　　2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
9.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）  m# ~- z$ g5 E1 ]3 A! N
　　1、含奶油極易引起肥胖 5.39.217.77:88983 t. C% X1 X& o* s! |0 [3 ?
　　2、含糖量過高影響正餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# h8 X6 i$ s
10.燒烤類食品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" q# b5 ^) K$ V+ m4 M* M3 U8 _
　　1、含大量“三苯四丙烯”（三大致癌物質之首） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }, F, A* ^( \6 K' w$ Q% W
　　2、1只烤雞腿＝60支煙毒性公仔箱論壇3 r) e% v( o! L; S
　　3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

作者: 小fai 時間: 2007-11-4 01:29 AM

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