標題: [中式食譜] 茄子肥腸煲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:12 PM     標題: 茄子肥腸煲


% N8 B- |9 I0 I/ y/ M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F6 S9 c) n+ {+ H6 X; l7 Y

- Y( n  j1 ?! Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 O8 D! d7 d3 f  m) o: ^2 d" t+ n

3 E% ~5 A  y- U公仔箱論壇茄子 250公克
8 F" G7 L- C  S$ ]6 s, k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  h" B  n) X' \3 D2 ~6 z
大腸 100公克tvb now,tvbnow,bttvb: L$ G* r8 A) K- b2 ]. {

# K2 r$ J7 Q/ i, g% i1 q5.39.217.77:8898蔥 1支
- A. j) ~4 D- n- N* O: L- p
% q0 N- f" B' e. T% S0 }2 \蒜頭 3粒
+ {3 F) t- M: ~, Q公仔箱論壇5 I4 {1 P3 o% I/ Z! o7 [8 o5 n9 w
辣椒 1支
& D- x5 G/ E7 C$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" S* }$ _" c  Q( H8 o4 g  L
九層塔 10公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. c  X  P  s! W

0 K* N9 N8 _. Z' O( u* r7 M: p5.39.217.77:8898蠔油 1大匙公仔箱論壇. M8 m  \  `- n' ~% `0 M# p1 ~& J+ b

9 C, ~. _; \  E1 n! n4 a% ]醬油 1小匙- `7 D  P0 i- I+ s! [# u6 h6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* v2 q" ?- k) }( h
米酒 1大匙
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, k' ?* k3 n/ O* _' Z5.39.217.77:8898糖 1小匙
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【做　 法】
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: s! I3 a- v) O0 G公仔箱論壇1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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% ], ~: d/ R" }2 I: }' J公仔箱論壇2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。3 N: l, Q. U  D# r
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。公仔箱論壇) Y8 G: u, `8 K: x3 N; g' K

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