標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針


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【材　 料】
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8 }' Q- {' M1 |$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮金針花苞 150公克
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2 z" e! s) q( i$ c  z7 ]0 _5.39.217.77:8898肉絲 50公克
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/ u1 T$ b- H$ D0 |9 }( i' [薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 I6 S. |0 c) P9 _: r; [1 r
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枸杞 10公克5.39.217.77:8898/ G. A4 U: f3 T4 W7 f- u" J
tvb now,tvbnow,bttvb5 M: g# m$ ~: b9 T5 _0 ~
【調 味 料】5.39.217.77:88986 I5 p! |& `) y" X: v
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鹽 1/4小匙: v) U* @/ k. r0 \& K

( m, L7 Y2 Q% L1 H; s! a% R糖 1/4小匙
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9 F: K) @( v& }公仔箱論壇雞粉 1/4小匙
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/ w3 T" F1 H- P# Y5 X; ?5.39.217.77:8898【醃　 料】5.39.217.77:8898; N8 I1 s4 V% U, y) U

; g7 L# ~" d# b2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙* N2 g6 b4 g/ r4 W# I, n( z- t
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米酒 1小匙
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# d' |; s& Q% f" S  d7 M( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
- b+ B+ C  ^5 g6 M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ k! V6 B. t. S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  s# x; W4 S3 G) H( A

3 W4 x& M$ j7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。: }1 Q  ^' j' Y* {5 [
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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* D7 G4 A& b9 ], jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。. L1 D. _+ C  i: x/ s! k

5 X4 H6 M6 y- ~# t7 O$ c5.39.217.77:88984.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。/ g3 ]2 M. e4 T( z

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