標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針


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7 e0 O7 z5 l& ?" @【材　 料】
, c  P# X0 n' a$ X( K0 k: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k. j, |3 E( B新鮮金針花苞 150公克
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6 |8 K) z; i" _+ G肉絲 50公克
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薑絲 10公克
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  r; K0 t* c7 w' R$ d1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 10公克公仔箱論壇/ y' Y% V, u6 Z- o6 F. }! |
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【調 味 料】9 B4 ?& X. S2 g5 V0 G5 l8 r4 L; {

) g" T) S' @% ~2 J! s' y鹽 1/4小匙公仔箱論壇# H! i& [( c: Y: b: J* a1 P
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糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙公仔箱論壇2 T% j% V6 e" g5 t

3 C+ B! w" }; ^" q% etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
9 m" F7 p* \4 i. v* Q# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x( m  Q! N! D# N! f
鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙5.39.217.77:88980 Y5 \% L7 Z+ j; Z- Q

1 s; {4 s/ }% b7 q5 H太白粉 少許5.39.217.77:8898  L- D' g( v7 u

* K  V# D0 m: q' _5 }+ ~0 G' ~* Z公仔箱論壇【做　 法】
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) e" B4 [, d
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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4 E" ^! V1 ^0 @& J% `- R4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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