標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針


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新鮮金針花苞 150公克公仔箱論壇9 I3 Y7 ]" |' D& N

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' x- o! c) l% f1 Q【調 味 料】
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! l) @- m# v8 v7 l! q( Y9 S

3 f! l) S* Y7 V8 y/ ^$ E0 W1 n公仔箱論壇糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙; k7 m0 D6 v7 p+ f& E
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【醃　 料】
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- Q2 g) s' ^: f+ g) N; k/ |公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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6 X6 b0 o, f' R1 S/ Z5.39.217.77:8898米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& d! G5 s6 w
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太白粉 少許公仔箱論壇, i$ S. a, u! E/ h4 Z/ p
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【做　 法】
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2 @+ [1 J, c& g  T) v8 q5 v1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。4 G1 Q: h3 ~3 h3 A7 P: D
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。3 Z* l* L( B+ `7 `1 b- O3 L

# V& @0 b6 D  ?3 @4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。公仔箱論壇9 ^; I5 `# H' Z7 S% y$ i0 k

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