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標題: [中式食譜] 酸菜炒鴨腸 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-28 07:10 PM 標題: 酸菜炒鴨腸

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【材　料】
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鴨腸 150公克2 _9 F3 ^5 d# o+ C$ @
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酸菜 30公克9 o1 z; Z) M! a

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蔥 1支
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【調味料】
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# b2 B3 `* Y" K6 T5 @, B6 [8 c% e' U鹽 1大匙
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糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# x6 Y# U  ]+ X/ E1 L# ?2 x

米酒 1大匙4 I, N4 P- J, o4 Y5 ~2 `4 z
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香油 1大匙( J9 G# |0 h" N) F% X

. _% D  Q; e0 V& D0 {【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 N* g4 R8 u4 U0 {/ \  }
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1.鴨腸切段；酸菜切絲；芹菜洗淨、切段，備用。
  J' |9 y% Z- ^, l公仔箱論壇2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑絲、辣椒絲、作法1的酸菜絲炒香，接著加入作法1的鴨腸、芹菜及所有調味料快炒均勻至軟即可。
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