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標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-28 07:08 PM 標題: 京醬肉絲

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【材　料】5.39.217.77:88980 ^; Z  ^4 S* A9 D( H& O3 p: H' l5 G2 _
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肉絲200公克
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( ~  J! w' x; n: a" D5.39.217.77:8898蔥 100公克
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【調味料】

甜麵醬 2大匙* [( L/ l, y8 v; x9 I0 h
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蕃茄醬 1大匙5.39.217.77:8898* Q0 a9 `% h0 A) l0 e( [

' V  f! ?7 D- t. `' j醬油 1小匙
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7 y/ [5 B" _+ C5.39.217.77:8898糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u7 Y$ X8 `8 z* c) x$ j+ ]( v( D

; H$ }% a# L1 j【醃　料】) @- a: A  ~* v6 U
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醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; S# `& z* S' M' Z% {; g

米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 u9 Q) c7 r- u1 a& x' G

蛋液1大匙# s% X: D6 d( [- p# G* U- h: y
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太白粉 1大匙5.39.217.77:8898# K3 E" s: N- |' c7 f' x( J  b  @6 b

【做　法】
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。

7 _2 r( S- v6 n  p! q* ~2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 W' N1 c% {, @( ?& i+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; R1 i% w- c+ {. m6 Y$ g! D1 ?: i
3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ u9 ~/ h6 p2 a
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。' i0 Y+ k9 h( c- m  [

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