標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲


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) Y8 Z4 n' S1 {0 n/ t$ ~% e7 Y【材　 料】' u0 k# B5 t2 r2 J- i/ B8 T4 U
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肉絲200公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?( v: {: ?# M! o
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蔥 100公克
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【調 味 料】
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2 M6 {# Q; [2 \tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 2大匙8 x) k7 P1 h9 N& P6 G, k+ R
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蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& }: x1 \, D3 |' T

; x$ W( c  e; }; A$ R' n5 U醬油 1小匙( f/ g* G$ I8 ?

. |( |  R" s9 I8 ]/ ^* Z1 Atvb now,tvbnow,bttvb糖少許5.39.217.77:88982 n$ Z  |# K6 h3 @: w7 ^
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【醃　 料】9 w4 R' Z. ]9 Q+ R
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醬油 1小匙
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+ E, ~5 E) H4 z米酒 1小匙7 t/ F0 T- e) N7 Y* p# f

/ K, R, A& F- u: X  m# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液1大匙4 X5 y/ r+ Z( f% K- _# `8 k" A

3 o& M$ X& Y3 q0 r/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
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+ R" Q+ _9 o7 k' Y0 w$ m5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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! k- G0 q; ~3 |" m1 Y+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
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+ k: O, u0 C( \; R9 [0 y, N9 t8 G3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。/ Y2 V) R7 U1 J( l$ Y
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5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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