標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲

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$ b7 Z9 s& o6 j+ q  c, V& P: ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% c% W2 {6 Q3 p! P' }* j1 L

0 b& n1 f2 c. s9 t肉絲200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k) C( X! G5 b/ u( ?9 _  N4 X

; ?5 m5 I  G; N1 Q蔥 100公克
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* W5 I; N% w! L" |6 K: K【調 味 料】
1 K5 S* W4 X9 z" ]$ d7 {5 Q0 R+ q( j. a2 }' u$ L% g+ T
甜麵醬 2大匙
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蕃茄醬 1大匙
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8 O& }% y" t  y+ H' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
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糖少許tvb now,tvbnow,bttvb; G: ?& [) F" S( e

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6 P: A, E9 {! n醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) y, `1 K3 Q# e' P$ ]

2 D) O9 r5 a2 T公仔箱論壇米酒 1小匙
+ l& C; I, W7 r# v: N$ e: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 H9 D' j0 w! ^; }4 B$ {3 x" s
蛋液1大匙
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# N7 y1 @" \8 \/ ^3 S0 j太白粉 1大匙: `7 ~! v& R2 w
公仔箱論壇8 G' h* Q4 ~9 S# S8 W( p
【做　 法】
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。9 S  O% U$ _, x- K

+ }0 C1 Z8 |9 \0 ]9 Q2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- p5 m$ G( p+ t" P$ h* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% U2 W0 c* Z  K" {7 c
3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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8 P& c3 m2 X# \公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。& ~. X; U. R: ^# ]

- o: }, Y8 a. h3 A+ o, c5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。' B4 z/ F% ~  j

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