標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲

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【材　 料】
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肉絲200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @( _% S+ f7 Y

+ ~% o& n( |1 p! ^( l公仔箱論壇蔥 100公克! E6 u. Y( z7 W' {
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【調 味 料】
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甜麵醬 2大匙
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; G  |3 I2 s1 x/ j5.39.217.77:8898蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  a8 b. M) u4 J5 ~1 s0 K
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醬油 1小匙
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糖少許公仔箱論壇- F/ Z! P' \! |! H1 C* M
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【醃　 料】
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* Z4 O/ b: p9 q4 O公仔箱論壇醬油 1小匙& u0 s& P/ v4 J' D/ l- C, q

- E3 A8 Z/ A7 ]" H. H* R5.39.217.77:8898米酒 1小匙
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' x3 X# B9 Q6 `! D+ m5 v公仔箱論壇蛋液1大匙
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0 W3 ^3 r) Q! g  L  X5.39.217.77:8898太白粉 1大匙
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# S  g$ D" D4 u+ E  G公仔箱論壇【做　 法】
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# v6 p2 J' S$ N1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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5 I4 O7 M3 v. m$ g  K" i9 u* Y5.39.217.77:88982.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
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4 y) A) U( q7 ?2 k' h$ X5 O9 P3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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7 s! e( y  ^: g; \& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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