標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲


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【材　 料】
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1 y/ x2 t* T9 F' etvb now,tvbnow,bttvb肉絲200公克
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' x- k; f6 _- n# o0 I  S7 z蔥 100公克
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: a; `/ ?, v" v. N6 Q6 t  N5.39.217.77:8898【調 味 料】3 w7 c0 Y0 D( l  {
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甜麵醬 2大匙
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蕃茄醬 1大匙
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醬油 1小匙公仔箱論壇/ k3 a. J- A- Q

& C% Z: ]) r. m; B: u7 M. ]" h糖少許
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【醃　 料】
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4 o, r* }9 t, X5 z# Y+ ?; Q' V醬油 1小匙公仔箱論壇# }3 x$ E+ x2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- m; A4 L" Y3 [6 ?% Y4 x
米酒 1小匙
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- g& _& e7 a+ ~+ ^' v3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液1大匙5.39.217.77:88989 M1 C+ u. N& K% C  i3 n% H; g

4 t$ a+ t3 Q8 m% i* [5.39.217.77:8898太白粉 1大匙
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( `8 n% n( V; x; b+ O" z2 Q! J( q2 a5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. @% \% D4 W% v% ^
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& h/ Z" E( n9 c# s0 j
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。+ U& d6 c- ^) n/ e

1 C. Q: m0 A1 e: [/ F) z+ |+ `3 C3 ^5.39.217.77:88985.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ?; z/ h+ a) ]4 R% X

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