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標題: [中式食譜] 左宗棠雞球 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:07 PM     標題: 左宗棠雞球

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鎮江醋 1大匙
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【醃  料】
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太白粉 1小匙
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【做  法】" g4 O5 t6 ^. n" \# k4 F7 b/ x
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1.雞腿肉洗淨、切塊,加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘後、過油炸熟,備用。" [. G/ l* r! j6 c8 ^; ]. r

& j/ y- b: h2 W/ Z3 x! |, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒對剖、去籽,入鍋炸乾,備用。
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3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入薑末、蒜末爆香,再加入作法2的辣椒片炒香,接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 K; v8 u9 F; L  x! L) z: C: R; ?





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