標題: [中式食譜] 左宗棠雞球 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:07 PM     標題: 左宗棠雞球

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# c, w3 t$ a* w% j【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 @" e0 V2 c# t* m! [

0 M: B7 }2 q/ T5 S5.39.217.77:8898去骨雞腿肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb' `# v5 y  J/ o# x

3 K7 C1 z: a6 @+ n3 d( c7 P辣椒 3支
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薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 R3 E5 ^! `/ p; G( r) v% ^

) G$ d# N$ m9 I公仔箱論壇蒜頭 4粒6 A, T) J. y* L8 A# T0 U( l
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【調 味 料】" I/ f2 d/ t! X0 T% P

/ }: M- P, y/ l3 R3 mA.醬油 1大匙
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糖 1小匙
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  a% n6 N: D8 F+ g* H公仔箱論壇鎮江醋 1大匙
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( {9 l9 q* d/ S8 I" g) a% Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ u/ S( a; x3 K3 ~2 f9 @- Z" }

. |1 R2 U+ y. W6 N: s$ L5.39.217.77:8898B.太白粉水 1大匙
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* A" \  _- H% O2 k0 U2 x+ n( ]1 Ltvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
( U- n* y) g( K( B# g; A4 X5.39.217.77:8898公仔箱論壇) D. Q, j- G, \; ?; _* w- ~
辣油 1小匙
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% Z+ z) V: g6 W  f  Y

' _) m/ T2 C/ F1 O, z$ z+ y5.39.217.77:8898醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙
; g8 q3 U9 w$ b- R; Vtvb now,tvbnow,bttvb
% Y1 @8 {# m& ~公仔箱論壇【做　 法】
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。公仔箱論壇+ L6 \6 H7 I# [; |: Z) L) ~
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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  q$ h2 [# M% E. S1 H) y4 L3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' w: d0 ~! _. ]" o0 h

* |6 E1 q5 T# _& U  ~4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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