標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮

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+ i4 k5 b7 ^0 m' L. N$ G  Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898$ a( z, _/ Z9 r, [; P3 {, T
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鯛魚皮 300公克
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: ?# s4 u# T5 G5 ~0 [$ I2 A洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量7 ~; e+ o9 [: M( L
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香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb- U6 P$ |& i1 x3 A, x" q. y+ u
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" I  T4 E0 u+ G
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鹽 少許
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烏醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* ]4 U! l" z! t& r
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味醂 40公克5.39.217.77:88980 Z, J# m2 o; w6 P, l- r7 b* T
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鰹魚醬油 1又1/2大匙
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- `; F7 }. m: y7 }# f- [, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 m( U' V  s' g8 e. _

# x4 V! ~. }2 g( e1 s6 u5.39.217.77:88981.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。3 m/ {3 g: `! _
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。* ?! b' x" y7 W' v" ~
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。公仔箱論壇$ q# m7 `* p! Q: U+ w& F5 F3 z

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