標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮


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【材　 料】
: ^, ?/ b+ ]6 \+ v1 r" E" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j) d! \9 Q1 d. Y* e% M鯛魚皮 300公克
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0 N+ l  E( x9 n: I2 x9 s8 J& W5.39.217.77:8898洋蔥絲 40公克
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4 x8 ?1 i' g4 c& k" j; C; ~( l7 y公仔箱論壇辣椒絲 適量
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" c$ l! G* a5 V$ V" g公仔箱論壇香菜 適量
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【調 味 料】5.39.217.77:8898: R2 H+ w7 N* X8 O$ _. l

: A$ z. q. {" B) x) g8 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許' i1 E5 B7 z7 x: G, C& t, R
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烏醋 1大匙
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味醂 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 u9 v) [) E) ?% }6 L
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鰹魚醬油 1又1/2大匙0 ]+ [6 u% w, X( L* B: L2 [( y

1 _8 Q  t# u$ l4 v公仔箱論壇【做　 法】
& w" f* ~7 C4 O- t公仔箱論壇
& [4 e( J2 G, u) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
' X6 X! }9 Y3 x6 [: M2 z; N2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
6 v8 w1 e) I9 j- ^: j4 M# |) Q& |公仔箱論壇3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。5.39.217.77:8898  O6 Z  X- X  i4 f0 j# O+ D: j4 c

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