標題: [中式食譜] 雪花雞米 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:55 PM     標題: 雪花雞米

【材　 料】8 ~& y  v9 D3 y+ |

; K. R0 d) Q7 H  @9 c+ C5.39.217.77:8898雞肉        60公克
0 h$ }! n( p( G0 t蛋白        3顆
0 o$ |! @& v( m# T4 f0 P+ [麵粉        1茶匙
' c, ?  `( r2 C9 U( R  }( k火腿        10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* S8 v) r1 q3 g6 Z2 q  K+ X
杏鮑菇        5公克tvb now,tvbnow,bttvb) g  J7 g, j! A
紅蘿蔔        5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 X2 L, z5 x4 l0 _+ V& _1 t
杏鮑菇        5公克
, `# b2 P! H: A& Z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x  K, S2 u. }9 q1 _$ C' b
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鹽        1/2茶匙
2 N. U: f; N# z$ \0 B4 d1 T$ p公仔箱論壇【醃　 料】& C: L- c0 N  p5 `
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鹽        1/2茶匙5.39.217.77:88986 U4 w+ r* Y1 p
香油        5㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 f# K& I3 |$ ^% T* r- U  ~
胡椒粉        少許tvb now,tvbnow,bttvb& ]% O: k! d' }5 ^* h' s- N6 X# y
太白粉        少許公仔箱論壇9 s2 t( t* O2 W! ^! E
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【做　 法】& M5 v! E. l. F; R; P
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1.杏鮑菇、紅蘿蔔切細丁備用。
$ K" @% u: S7 V" a& G& F: b# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉切成細丁，與作法1的杏鮑菇丁和紅蘿蔔丁混合拌勻，再加入所有醃料抓勻。公仔箱論壇$ `9 }; \/ v: S: z. e# }
3.將作法2的雞肉丁放入微波爐中，檢查水箱水位。按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定4分鐘，按下＜開始＞，至熟後取出備用。$ z+ B, e" d# D, j, Z
4.把蛋白打散後加入麵粉，續打成略凝固不掉落狀，再鋪上作法3蒸熟的雞丁，最後撒上火腿末。tvb now,tvbnow,bttvb  O8 V8 S. R: `' N: b+ x' P
5.按＜烘烤／燒烤＞鍵一次，溫度設定200℃，時間6分鐘，將作法4的雪花雞米放入微波爐中，按下＜開始＞即可。5 Q9 k4 C" W6 F) c, Y

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