標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:47 PM     標題: 腐皮炸飯捲

【材　 料】5.39.217.77:88984 o; B' O+ `2 r0 e: r

6 C) H  e4 z  K. G; A5.39.217.77:8898A.白飯
* t5 f2 k* |4 M7 A0 x0 b0 P200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 w) c4 U  A1 f4 ~/ j: g0 m9 X4 H
火腿
: H- q8 I1 I3 A% j5 g5.39.217.77:889860公克
! Z) s% W& \) m0 w- i9 a/ ztvb now,tvbnow,bttvb香菜tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 ?( m; l8 b2 P! d0 B
10公克
+ ^. X. `& @. `7 V% U5 T7 h蔥花0 W, l7 y( [* x. d" M6 Y
40公克tvb now,tvbnow,bttvb; @4 z. I: o6 J) J; H3 v% W
腐皮
# b9 M  y% S# q2 X. a3張
2 q- G* d% v: B3 T) l1 SB.低筋麵粉; l# z2 X+ G1 V3 _
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% ~. ]3 o0 v$ i% P) G) x
水
! m- j  N: ], t8 i6 V7 C/ ]) v少許
; [3 Q2 d" t  s- j1 |【調 味 料】
- N9 C4 _* W, d3 k3 c3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* U* A$ S! Z" p1 B9 N* L
鹽# q* q4 S+ x9 j* \# P" P" e9 h
1/6茶匙
. y6 w& Z% Q  u7 p! K- Y黑胡椒粉( @% X6 A% x# [: N8 X/ C& d4 Y
1/4茶匙
# j  d1 f/ \$ x( j公仔箱論壇香油
9 H( y, m& J3 v% K3 \tvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙公仔箱論壇9 A% W2 O* G6 K8 X) ]# c
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6 a: B4 J6 A4 ~% K! P5.39.217.77:8898【做　 法】8 g3 ^" A! }5 _' u& f, H; Y% ?& N
5.39.217.77:8898/ }' `- f9 A0 A
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。公仔箱論壇! q. C- J6 E5 l! }0 N" M7 U; x) B7 V$ j
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
1 P- j9 [4 |5 ~, L) }tvb now,tvbnow,bttvb3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
& h( M0 W6 e/ d7 F# j4 c6 W5.39.217.77:88984.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。

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