標題: [中式食譜] 玫瑰蘑菇雞 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:45 PM     標題: 玫瑰蘑菇雞

【材　 料】公仔箱論壇9 t" {3 K* C2 o- ]
公仔箱論壇; f/ n" D. t0 G1 \6 z& P2 w
雞胸肉
3 d" z7 w' ~2 n$ H5.39.217.77:88982片
( D7 }/ X6 p6 t4 c公仔箱論壇蘑菇
  X' L$ ?+ @8 ~5.39.217.77:889810朵
% E! X4 i7 t1 [: @7 m8 V蒜頭
  c8 U2 U4 X0 a2 L& Rtvb now,tvbnow,bttvb2粒
8 q  _. Q2 S+ b9 ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒公仔箱論壇) O5 w6 x4 h. n9 V: h7 q8 c
1/3條tvb now,tvbnow,bttvb! b0 t2 d. J2 ^" ]5 h
青蔥
  c& u1 i/ F7 f" j公仔箱論壇1支# n; W7 m' |9 d, z! j- Q) Q
【調 味 料】/ t- t& H4 k2 j# f  W! H8 H2 z
5.39.217.77:88987 Q2 f* t3 p( n* m$ i1 E
雞粉  }8 _5 Y2 c' Y7 m, K/ r9 o/ V, x
1小匙
% ?3 s7 y; |. d3 p1 M* z; W鹽
( f0 O, O) i2 f, s少許
1 N( e( \0 j. ?0 [- v$ ?/ u白胡椒粉
6 @& T# Q, x+ J' K( x& z少許/ c, f) r5 J0 ^% {
香油; L8 p. }5 G2 }- A! r3 u
1小匙7 b" |* }; D3 {. q2 Q+ Y: {
/ ^+ I  P) \- p9 ?
8 M7 I. y. s- w. G# [+ _
【做　 法】+ J6 F" q2 [  q  p( @; [: Q0 Y- h
公仔箱論壇. X# v) y2 q! D/ D
1.雞胸肉洗淨，切成長薄片狀備用。
6 i# S0 v7 v; P2 `& ]% itvb now,tvbnow,bttvb2.磨菇切成碎狀；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。( J' k! m* ^6 M8 k& S* p
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料與調味料，以中火翻炒均勻備用。
3 \9 g$ J* s0 |* {( t1 k2 [3 t5.39.217.77:88984.將作法1切好的雞肉片捲成圓圈狀，中間再填入作法3炒好的磨菇料。5.39.217.77:88983 m1 p$ {1 e: B' [; L/ c% E5 |% v3 J
5.續將作法4捲好的雞肉放在蒸籠裏蒸約15分鐘即可。

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