標題:
[中式食譜]
家鄉烤豆腐
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-28 01:44 PM
標題:
家鄉烤豆腐
【材 料】
' a$ ~0 H4 u9 k" ~! l6 C. v
/ q* P1 a0 e- s9 M( `! j$ T: c* r5.39.217.77:8898
四角油豆腐
5.39.217.77:88989 G4 I3 Z- q P `$ Z* B, u1 I9 D+ B
6塊
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台式泡菜
1 w0 Y# }" c" z0 o
90公克
( ]+ P7 V0 o/ K/ Y+ L3 m
烤醬：
1 l. Y& g; Y) V- U6 ~
涼開水
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! f( ~0 v5 \. Y
60㏄
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牛頭牌素沙茶醬
: p5 p. r# S5 n+ z. Z( n+ D0 a
1又1/2大匙
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素蠔油
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1大匙
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5.39.217.77:8898 k& |" k( e! }5 A$ P$ ~5 X
【做 法】
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1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
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2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
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3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。
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