標題:
[中式食譜]
米飯小籠包
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-27 01:50 PM
標題:
米飯小籠包
【材 料】
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5.39.217.77:88981 f w Z3 F: r ~" e" ^: h1 x) P
白飯
7 z0 U# z- N( u5 J
160公克
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蝦仁
- d. c( B. O& w9 c+ d" Y, C5.39.217.77:8898
60公克
b! f" U" [4 c& k" i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜
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10公克
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蔥花
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40公克
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水餃皮
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12張
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【調 味 料】
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鹽
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1/6茶匙
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白胡椒粉
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1/4茶匙
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香油
1 h5 n5 f1 a& q7 t; w- d6 R. Z
1/2茶匙
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【做 法】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 g7 Q7 ]. T% m/ _
1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。
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