標題:
[中式食譜]
豆奶蝦球粥
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-27 01:44 PM
標題:
豆奶蝦球粥
【材 料】
+ r+ o: o0 b7 ~公仔箱論壇
4 G/ [" l0 y' w! \ X( ?( F公仔箱論壇
米
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50公克
公仔箱論壇- f- N) u# {" B/ }8 F7 t( ?$ {% f
水
$ d+ ?- H0 y+ T; ?: y5 P9 @
400㏄
) d F4 t; z2 d k
豆漿
2 h, g9 l! ?$ c5 b# d- S" c
400㏄
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草蝦仁
公仔箱論壇, M1 P6 ~* G& `+ {
120克
5 [( Q/ V. H2 c% g1 s- A3 Y5.39.217.77:8898
薑絲
5.39.217.77:8898& M3 m0 F2 w& m; d4 z! D
5公克
% R( ?! w: G2 }
蔥絲
3 Y( Y. E( A9 O" \: l7 Z) w) y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
5公克
8 E3 R6 l. o) r* R8 B' `+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
碎油條
tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ L; z1 P( q
10公克
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【調 味 料】
) `- p( J' V6 X. J
tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ D5 J2 E0 p! J; Q) F6 k. g( X
鹽
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1/8茶匙
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白胡椒
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1/10茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 A- _) }# H* q* k0 P0 L
香油
6 {" d' b- d8 R M公仔箱論壇
1/2茶匙
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* ?0 ]' E" z& j' S& A# Y8 J5 b5 D
: B( l6 O7 p5 w0 h$ F( M
【做 法】
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。
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2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
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4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。
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