標題: [中式食譜] 豆奶蝦球粥 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 01:44 PM     標題: 豆奶蝦球粥

【材　 料】% C! q: \$ Y  b

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50公克
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豆漿tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 t+ F; K& \8 t' Y
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1/8茶匙
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【做　 法】
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。8 M+ \6 u& {# }$ G1 r
2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。
4 P$ J9 {  X- T& p# etvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
- F2 z- O6 l2 }% Y* {% d! H4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。

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