標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 12:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁

【材　 料】
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雞蛋5.39.217.77:8898/ ^/ ]. p5 S& B1 f, J
4顆
9 o# W, x  f: Q1 f% D/ p蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 s3 ^0 ?; v
80公克
' e: V9 G5 E  x1 M, T7 }7 K; \: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花5.39.217.77:8898* F& r! j  |* e6 ]* b8 R! E
15公克公仔箱論壇4 z' a+ U9 i& y4 g! z" o" p% c
豆漿( _; ^8 q9 Q1 l3 [" E2 |) s
80㏄
$ M  j1 y8 Y% E- p* T, X: E【調 味 料】( q% |8 e$ D' V  P; i8 X% I9 }

: z* J1 S- y' f% l' d( V6 Z5.39.217.77:8898鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ K+ P2 @/ e' I9 V- [6 _
1/4茶匙5.39.217.77:8898/ S/ c0 ?% R5 r' i, O% e9 w5 N7 f/ p
米酒
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太白粉5.39.217.77:8898- A, E  k. K( g! F
1茶匙) v7 H; {( ~: N' n. v
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$ ^) q; R- e; P+ F5 `' x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ H% Y; }7 A& }/ R

- V% |2 F* I: D' n& A6 ^" ytvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
( d" V4 I" E* S3 U, {# k7 t% `1 [公仔箱論壇2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。: [, U. x4 u* D; m0 h5 v
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。

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