標題:
[中式食譜]
薑蔥焗蟹
[打印本頁]
作者:
mimiat
時間:
2012-1-27 08:51 AM
標題:
薑蔥焗蟹
薑蔥焗蟹
, F% X% I, f, }- |; g9 ^) k# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ ~9 k6 R6 H3 T
公仔箱論壇5 l# j( x0 _% `! U- R9 r. e* H% Y
材料： 肉蟹斤半、生粉3湯匙、生薑3兩、蔥4兩、蛋1隻
0 Y' }8 v# M5 V1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W+ o8 e4 L4 z% F: W( H
調味料： 上湯3/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、麻油1茶匙 芡汁籵：生粉1茶匙、水1湯匙
6 {: m2 M8 I8 A i+ O. b
) M) a* s7 _ f8 ~/ c7 S" U: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法： 肉蟹斬件、洗淨、瀝乾水份。
5.39.217.77:8898/ p" [( U$ k, Q" M
生薑切厚片，拍鬆；蔥拍鬆，切段。
4 V- q, _; @2 o5.39.217.77:8898
蟹件置筲箕內，灑入生粉，拋勻。燒油至熱，放入蟹件，走油片刻，撈起隔油。
5 K! \/ _2 M$ X) z8 r
薑蔥泡油，炒至出味，蟹件回鑊，灒酒，兜炒片刻，放入調味料，煮滾，蓋好鑊蓋，以中大火焗3-4分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 r+ O0 f( G7 V( B
埋芡，打入雞蛋炒勻，下尾油即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
