標題: [中式食譜] 醋味拌鴨掌 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:05 AM     標題: 醋味拌鴨掌


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【材　 料】
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小黃瓜 1條* h+ c* N& v% F' F4 O& e

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8 c" m& M( Y3 o9 h* `) G公仔箱論壇青蔥 2支
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辣椒 1條
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【調 味 料】公仔箱論壇4 K* O1 u' k* Y

6 R- O3 [& Y" n白醋3大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許$ o  W, w5 w. V/ S

! {8 S5 P& b2 b: M# ~糖 1小匙9 y$ a' u# b8 F! S7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R" s& a2 L  O6 f$ P  t
香油 1小匙
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【做　 法】
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# R& w: \8 h& Z7 a公仔箱論壇1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
1 D  v5 o+ u5 i& ?+ @, e  q2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。1 @9 R$ L0 i% {

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