標題: [中式食譜] 橙汁拌魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:02 AM     標題: 橙汁拌魚片


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【材　 料】5.39.217.77:8898/ B# S- \$ M) ~+ ^3 w- v
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鯛魚片 1片
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柳橙1顆
1 C9 v6 C5 s% Y1 F! x4 ^# N' O6 n, j5 G; E4 z) R/ [/ q
紅甜椒 1/3顆
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& J: `& G) q6 Q/ {tvb now,tvbnow,bttvb裝飾材料：
- K9 W# o0 I' P7 x( R0 v1 U蔥花 少許
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【調 味 料】
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糖 1小匙
% Z' r& n; t. C3 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! x2 H0 {9 V# R3 A
白醋 1大匙
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- O& |. \4 N! y( Vtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" m7 ]3 {& \9 @, D
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黑胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D" c3 @, q4 A% w- `& y

( v; i* ]5 d) f6 J+ L& N" J鹽 1小匙
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地瓜粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ F; O/ p9 s- A" q7 R
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【做　 法】& M$ M, [4 P# V1 `: Y1 M; p
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1.鯛魚片洗淨，切成小條片狀，沾上地瓜粉後，放入油溫約180℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。" |. |5 _* b8 }0 Z5 a# u
2.取下一半的柳橙果肉，剩下的擠成柳橙汁備用；紅甜椒洗淨，切成菱形片狀；備用。  |/ _: n* V3 B2 r4 |( v3 n
3.取容器，放入所有的調味料和作法1、2的材料混合拌勻，盛入盤中再撒上蔥花即可。
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