標題:
[甜品]
酥皮芋泥派
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-1-26 09:37 AM
標題:
酥皮芋泥派
【材 料】
8 v* `! @$ K' V, W! O7 s4 \& J) p
起酥皮 10片
) g. i, H4 b' S7 u& d
芋頭 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb9 T- T8 z( t# e1 i7 w4 U3 y9 a; e
奶油 50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ x3 ]! @! j; H# n x% R s
細砂糖 120公克
tvb now,tvbnow,bttvb t, Q2 p* r; m, a8 |4 t& J
蛋黃 1顆
9 K( L7 A5 o, q5 m
tvb now,tvbnow,bttvb, d& D" R) l4 O# R4 w+ y9 v# c2 k) f
【做 法】
5.39.217.77:8898* u; y5 v6 T1 X f& \& n0 D% E5 `
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
- r$ f7 D2 f! [: n8 A( a- l' D. e5.39.217.77:8898
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
+ s# ]/ [ E8 c. | A! H; _+ g公仔箱論壇
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
% ?* g2 H1 u8 P2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
; G; O2 f9 b& m" M$ gtvb now,tvbnow,bttvb
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
5.39.217.77:8898; v# E9 D% Q9 P2 `
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
