標題:
[中式食譜]
海鮮醬炒牛柳
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作者:
TY2
時間:
2007-11-3 06:02 PM
標題:
海鮮醬炒牛柳
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材料：
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牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切丁]，
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甜椒 1 個 [切粒]，
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蒜頭 2 粒 [切碎]
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製法：
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1. 用2湯匙油爆香蒜頭，加入牛柳炒熟，下甜椒及芡汁炒勻至熱透。
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調味：
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芡汁海鮮醬 3 湯匙，水 3 湯匙，鮮味蠔油 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
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