標題: [中式食譜] 小黃瓜炒豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 06:02 PM     標題: 小黃瓜炒豬肝

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: _1 {  S) x5 ?( h' I5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# b7 T7 D! {1 Q! v

' V2 M( X- c6 \6 I, Ytvb now,tvbnow,bttvb豬肝200公克
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9 G2 P2 s) D, O" ^# Itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條
- t! e# _: J3 v# x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" p; M! {4 Y) ]: L5 O
太白粉1又1/2茶匙
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, O9 y, r) \& ?1 I8 o: ]! l蒜末1/2茶匙5.39.217.77:88980 B# b1 C, t3 [. V
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水50㏄
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0 o" e' L& c/ Z  E【調 味 料】公仔箱論壇4 l7 m  V! j% m# I

/ |. ~" O* o/ n; d5 N  m鹽1/2茶匙
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( p: d' n( e1 R5 `3 ?+ _醬油1茶匙
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6 f- f9 F- _! h* u3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& A" Q, S) K' r+ m
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胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  h' R* F9 N
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香油1/2茶匙5.39.217.77:8898; _" G8 U% n+ d9 b. Y# f$ P* c3 y

; a' B+ S4 N6 R8 p【做　 法】
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8 _" X! n+ g8 V( ?- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
# |2 H2 @: D( J6 |6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t* P: o1 f. d$ N公仔箱論壇2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
( ~; r& z( c) [8 i/ ]. s3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |0 ?# d+ f+ R3 E. _3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb7 s/ j9 ]( b" g4 O

$ a7 `8 a$ W4 i" \4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 `. o- O# T/ L. i
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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