標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 05:58 PM     標題: 腰果炒雙鮮

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【材　 料】公仔箱論壇4 w, M0 B& {, P# L% t" |5 o/ ~

' P$ t* i3 ~. e% _花枝 1/2條公仔箱論壇5 V: N! y$ D$ b, |8 O
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鮮蝦 10尾
$ S' Y) `& j1 P# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s* ^% ?) k: I: a5 X. z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒
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$ w* K: r. C/ m7 W! a辣椒 1/2條
" z& g& p; w" x$ c8 P  L+ e0 ?* U) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; w6 C! c9 M0 B( d) K0 c
腰果 30公克
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4 V: e- i( j: R" Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) i: M% r6 V3 ]$ F  B. `: |* ^$ o
5.39.217.77:8898- b4 Y; @2 Q4 X. c
白胡椒粉1小匙公仔箱論壇% x8 J+ ]% }5 b3 H( }
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香油 1小匙公仔箱論壇. \! F8 X# }' W/ s% v7 H& d! \6 v
tvb now,tvbnow,bttvb4 f" ?/ [# R3 i4 T, D
鹽 1小匙
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9 @  n' O& ]) T- d【做　 法】% O4 w  Q6 P, P+ N+ C

' D7 E2 V: Y6 J2 a; K& b公仔箱論壇1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。公仔箱論壇5 U0 p) e* H  Q" m6 N  W: g- a" E

. M. x" b: s4 l. |+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
' Q3 r3 D2 |; R" ?6 E( U- X, r4 A- J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 u) s1 j  G
3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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1 P# T" a5 ~* ]2 g: ?* B1 D  r公仔箱論壇4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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