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標題: 夏季几种清热解毒的汤 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-11-3 01:57 PM 標題: 夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤：公仔箱論壇( M( D+ H6 Q" @
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■猪蹄筋黄豆汤 ) K/ y9 Z* t6 [# A; u  R1 l" ^
功效： # s! ~. L+ x. `3 o8 y) F, k/ q
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 ) A- M# u  i+ |  t. Y. I
材料：
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 # O0 ~' w& E& @9 _
制作： 4 }7 {7 W8 f. E% f9 [
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。 + B/ h5 x: p: U
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■红枣芹菜汤公仔箱論壇$ u4 C+ J8 w0 p/ h4 l2 `# }
功效：
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。公仔箱論壇) o3 Z6 w" Z! \( n1 S
材料：
红枣五枚，香芹八两。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. N' `7 N4 ]7 A
制作： tvb now,tvbnow,bttvb2 k. I5 o+ Y) j4 D3 p7 o- F) b% e
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 , o$ O. V9 p+ E$ t$ y
功效：
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。
材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。 5.39.217.77:8898! y* P6 p& p  r8 C
制作：公仔箱論壇: {9 E" C1 `" ?8 o9 ~6 |
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 ! x( A$ P1 J* s: X% W) C
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。 5 X) T" T, {  ]" O+ _3 q5 v% `
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■丝瓜荷花响螺汤 $ \7 n2 O# d. J; X" S) O
功效： tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 Y+ y, B: ]; \2 D# ^
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。 * y: I6 E( n# D
材料：
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
制作：公仔箱論壇, _* ~7 m- I+ h9 c+ u+ R5 }- w  v
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
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■珍珠笋苹果鸭心汤 tvb now,tvbnow,bttvb- {, q# [4 _7 T
功效：
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。
材料： tvb now,tvbnow,bttvb! _. V% F# l8 ]- `
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g: f0 L! ]- z' i5 f# Y# l
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。

■清补凉汤
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 tvb now,tvbnow,bttvb  M. A! m+ H9 M, g- h1 I
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# [, p) ?! ^# G6 S; L
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。公仔箱論壇4 t( b( E# r( P& G7 }, F: ~% W
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。 / @  ^9 ?* D8 `' ^8 R, Q

■雪梨瘦肉汤 5.39.217.77:88989 c9 ?# U) d; k7 ?" h" R3 R
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ ]6 Y' w1 V! [6 f
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。 ! N; i7 B- B1 U5 h! y9 ]! I+ n5 j

■椰子鸡肉汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. `0 x1 A! Z; m7 w5 Y
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。公仔箱論壇' i) E3 ^" g6 y; [! w/ Q
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。
功效：消暑解热 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" k  I7 e7 @

■丝瓜瘦肉汤公仔箱論壇; ]7 G& F; w1 s0 f0 R" R( [
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量 : D6 m+ \5 U# c$ [0 N( O
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ C' z- w0 h/ K2 J2 W
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。 ; Z( Z5 y  Y! r
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■紫菜瘦肉汤
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量 tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 _/ U" J. w2 C7 t
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。 # E; m+ A' _- V# U$ p

■绿豆老鸭汤
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量公仔箱論壇7 e+ L7 R. f" K3 W1 L" z
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。公仔箱論壇/ H/ z1 v: `6 p7 S
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。 5.39.217.77:8898' |" i! S! C3 u/ U$ t; ^" {
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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