公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 夏季几种清热解毒的汤 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-11-3 01:57 PM 標題: 夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤：

■猪蹄筋黄豆汤公仔箱論壇1 N# G$ W0 [9 q3 z0 n
功效：
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 5.39.217.77:8898+ p' T7 R1 A/ C7 Y! K
材料：
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 & c' P/ y4 t, Q* P4 M! H) V
制作： 5.39.217.77:8898- F+ h8 p7 ]; j+ ?% k, ?
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。
5.39.217.77:8898  F3 U1 u" V3 y! q. F: h- ?
■红枣芹菜汤 6 s# Z' T2 r' u9 [% ~7 S, Z, j: a
功效：公仔箱論壇2 {( k- B; ~# q1 o8 A8 X& k" I  U
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。 * C# _# u+ r. C8 ~8 y
材料：
红枣五枚，香芹八两。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h2 m( Q! C# N8 D. ?1 N/ P" Z
制作：
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 _6 ^1 K7 ~6 M2 @
5.39.217.77:88988 v6 ^$ d" c: [% W) H7 s; N
■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
功效：
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 & P2 S+ c+ ^, N( h* O1 V& i% T/ W
材料： 5.39.217.77:8898. i) w3 W9 A9 L' b: j/ k4 \
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。 , e+ l: z5 m, C( A; ?# e3 h
制作：
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 : U4 s5 y. ?( s0 u. _
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

■丝瓜荷花响螺汤
功效：
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。 tvb now,tvbnow,bttvb. V+ b, E5 n: s, J% Y. G' H2 }
材料：
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。 - b( W! R3 G! h' b1 y, b
制作：
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。 # F, l3 B8 }1 Y% V9 B8 I% R5 E
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。 5 d$ l  X7 G; H3 n* @' |5 ]

■珍珠笋苹果鸭心汤 - |) I' @8 w1 e) x$ U$ ?& U! Q
功效：
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 p0 s' q) F3 H7 h- D
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。 * {: p9 }8 J4 e. D) g+ }" Q$ x
制作：
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。 5.39.217.77:8898; l: d, [+ d; _
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。
- {, }$ ]3 E" {
■清补凉汤
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- Y7 \& P0 ]. q5 A! W
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# T& J* F2 q. K1 N. b- i
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。公仔箱論壇9 x- W6 a9 @5 B* T) I2 b% m
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。公仔箱論壇8 z" `; R, J5 j! E1 i( p
$ f( M; V# ]- Q. w& g' g
■雪梨瘦肉汤
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。 5.39.217.77:8898+ S$ L0 m$ G( u+ r
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。

■椰子鸡肉汤 $ N  v7 E+ `" X. r2 a) t4 ]4 L
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。 5.39.217.77:8898: r" f  n3 b3 L( Y* h
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。 ; B$ n3 L# p# P9 U1 P
功效：消暑解热   @+ |: t1 B) u. r

■丝瓜瘦肉汤 5.39.217.77:88986 T2 i9 ]3 F- T) p
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。   v& i( t; e  o8 h+ W; z. l! l, r. c
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ B. a4 ^, R& X* z
# J+ z* X: \+ j' v) H
■紫菜瘦肉汤
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量公仔箱論壇- X5 A/ F3 U, N4 H  y% H
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 2 R# n0 _8 v1 v8 F- N3 S8 o; b/ P
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。

■绿豆老鸭汤
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 h3 Z, I/ \* K0 x& J
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)