標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:37 PM     標題: 碧綠炒魚塊


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【材　 料】+ z4 L" L* `# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 z/ l2 I5 n# R
七星鱸魚 1/2面- U. t5 b' H, Z3 X( ~' o. w

* d) ?( W4 c3 [! P7 s$ t: ]& r1 C. btvb now,tvbnow,bttvb西芹 80公克
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( s  O0 ?6 y' t3 N: K9 F, K5.39.217.77:8898紅甜椒 20公克
7 h5 W+ E2 U8 [0 I: b! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~3 x7 V2 b( S2 [! etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! B, P" n# C- ?

6 A1 W5 U1 Z4 `7 p5 w8 p- htvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1/2茶匙3 M' ]8 \# D) R' r* U3 D  W7 U

# a; l# h5 W  Y9 V7 p( q8 h* ~【調 味 料】
' m9 q1 q2 g& P) K- J5.39.217.77:8898
- V+ y5 S# G: X/ y5 Z( p! R公仔箱論壇鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 p$ ]+ ]5 Z6 s* V
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糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. a' \; L4 V% ^

: p' t) F7 G7 _水 2大匙
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# x0 T7 |* i7 Q) i【醃　 料】- ^2 `% y" H7 O. E. g, x+ N

% [4 R) S8 |  [$ b. v9 ^  Z鹽 1/4茶匙
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胡椒粉 1/8茶匙
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5 k& U( \1 U1 ^7 L# R% H5.39.217.77:8898太白粉 1/2茶匙
5 G7 l% F5 Z) b7 w, K! n; G2 I+ M5.39.217.77:8898- a* [4 O% z" W) L  u* V
香油 1/2茶匙
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$ W5 I6 p/ p9 J' ]" z. g) N( I' y【做　 法】
8 F7 `( h4 b6 O+ U5 h" ~0 W0 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 \- _+ H" r' e. M3 k6 H
1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。
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& z2 G/ i' P6 z. Q2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。
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" L& w; E9 [: F: ^+ P  H  x2 g1 w3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。0 F$ D5 W2 B' S( a5 O: A1 `: q

# S. P5 k" z+ j. g' \4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。
1 O$ N; J$ O  D公仔箱論壇

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-10 02:44 AM

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