標題: [中式食譜] 魚頭鮮菇湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:36 PM     標題: 魚頭鮮菇湯


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魚頭 1顆
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! S! X/ b3 f$ h' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 5朵tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 I# [# T& s( X8 L  b

, n2 Z  o. e7 D0 n菠菜 30公克5.39.217.77:8898* d( U( [$ o7 h. d; X

5 x$ S/ Z; g2 W7 X" @公仔箱論壇薑片 20公克# L$ p0 M" c4 S& c3 H; X
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水 350㏄
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【調 味 料】
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* A- v9 }3 k4 W6 T公仔箱論壇米酒 1茶匙公仔箱論壇7 A4 q' g% k  s  E6 q: D9 I# ?

* _0 p2 v' c0 N& D3 P! dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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, V0 `/ F+ R6 w鹽 1/2茶匙
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4 Y' O4 f: R8 W: V% s5.39.217.77:8898雞粉1/4茶匙5.39.217.77:8898  ], E5 }- Q. U7 }# c

) L7 V( \- }$ B* v9 w& g1 @【做　 法】, H& `/ u1 C3 ?( U  Y
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。* s) j' S7 |* A* P9 T
2.魚頭剖半、洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k" h. b1 J* I2 h6 v
3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。
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