標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:34 PM     標題: 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
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" f/ |% j  H) N$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克
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9 ~: ^% q% ]! ?5 Y蝦仁 30公克
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; W+ y0 X) y8 l0 c: ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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" B8 S4 n9 p& _, F7 z0 L蔥花 20公克
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【調 味 料】
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, \* r! I; p  U' v7 X! @5.39.217.77:8898鹽 1/6茶匙公仔箱論壇5 N. P" {7 J6 A/ Q) _( o+ _
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白胡椒粉 1/6茶匙7 C6 s5 ~2 ]" S1 M4 f
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( k( r6 l, z3 r0 ?1 c. T

1 ^; Q$ h6 T/ {# f1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 J! }( }2 ]/ L# N
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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8 t9 g. V" V! F$ R; I5.39.217.77:88984.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% o. V+ ]8 {; ]

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