標題:
[中式食譜]
連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-24 05:24 AM
標題:
連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子）
材料
% y W8 v4 p. Ptvb now,tvbnow,bttvb
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
9 E( U" j2 T) S6 D& [6 e% }6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, m4 C Y* P+ v5 u/ e7 [1 Q. ]# L
煙熏料
; _- c! t' u8 h8 L0 M5.39.217.77:8898
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
" s# w6 c) w; @2 Z
# C2 y( n0 N' [ m' R) `. i5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb& b8 b; [0 A ]- u. S$ S
做法
( }2 Y3 H4 a$ v1 A! R5.39.217.77:8898
1.帶子汆水，備用。
8 N- ~. q F4 X+ T. B1 ?5 F- Z$ W
- v1 y( i9 Q; I9 Z) {( ]tvb now,tvbnow,bttvb
2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
9 y2 _/ B( _# ~5 y& j8 B6 itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇) Y' H5 q& z8 O
3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
" n: S7 j a+ b$ O( }; q3 o4 f
( D" O l7 V# {, R5.39.217.77:8898
|8 O$ E6 _, ^7 ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb
貼士
+ L5 \" b ?2 X( t$ T X1 Y3 P& q
煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ @3 D* j; W, |$ C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
