標題:
[中式食譜]
連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-24 05:24 AM
標題:
連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子）
材料
B9 d0 o6 W) Z) K
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
2 m7 ]3 d/ s5 @; U4 K公仔箱論壇
公仔箱論壇) ~2 U% z' c. ]8 H1 _& {5 p
煙熏料
^. b3 R n, T+ u" `( l# E0 P, ^
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
, f! R3 I' |" M4 B2 V5 S
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 I; H& S0 |3 N* D7 a1 R
5.39.217.77:8898* ~- k# o- U0 f3 [0 K0 Z
做法
, i; E) X* Z8 \! i* L# _tvb now,tvbnow,bttvb
1.帶子汆水，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb6 e( y" }: |( g: T
% a+ S. ]& E B! k$ I
2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
$ a# z6 t1 {1 H1 V5.39.217.77:8898
5 g4 R7 ]3 w6 `6 j6 o
3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ K V5 f g* n4 u U) g
# ]. P! C1 ~ y: Q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l% ?& b6 n( n0 C& S# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
2 E; t4 O3 ^/ T" Y L9 L5.39.217.77:8898
煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
公仔箱論壇: b" |, f. x* N$ r& u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
