標題:
[中式食譜]
連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-24 05:24 AM
標題:
連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子）
材料
! D# a: U" H! _( e3 r$ Z5 k9 c* Ztvb now,tvbnow,bttvb
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
公仔箱論壇/ y1 e7 |4 t6 {, |; k) ]
2 a, q+ e" q; u" `% E+ T' `
煙熏料
; j9 n: t, A) S/ r$ E5 Y/ T# v! t
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
+ e9 t, H* z0 P9 _7 G. r
) @: n. O4 E" ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 c# u' r8 y( w# C2 K1 w* p
做法
公仔箱論壇9 m" T% k- g7 u, P! B
1.帶子汆水，備用。
公仔箱論壇: N- W. g, ^ y2 c
+ D/ B+ i& k+ z! v- {
2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
5.39.217.77:8898" N9 Y& C& |, I' {
公仔箱論壇' \& o( x2 o; [7 @$ ]
3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
- O& J5 k2 E/ Z# G3 Y) ~; E# A公仔箱論壇
/ a; b- Z2 c: s# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) g' X% v4 o
貼士
" M5 y* W+ Z! G# M1 q% y+ K. k) ~/ E公仔箱論壇
煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
# |& H- H9 Y5 k+ M# j, y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
