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標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜


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( x1 o* e0 o7 X5 s, I9 S" P【材  料】
5 C# D$ z8 L" w公仔箱論壇3 \  T+ h9 q, B0 ^2 k3 d
青苦瓜 250公克
! E% f( k# W, P8 X( h; p* ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 H; _2 o) c2 ]* B
板豆腐 1塊公仔箱論壇4 ]' p" Z) ^( ~- }
/ I1 O1 z8 P! O; L$ G( o( _3 D: s
鮮木耳絲 30公克9 X5 q) t# }' T

. h. e5 g+ l7 N/ s" H雞蛋 1個公仔箱論壇* T9 T' H7 i, B

; D2 P& t6 k% h) [+ I2 W1 [5.39.217.77:8898蒜末 10公克
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柴魚片 適量
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8 R* s* a; m8 h辣椒絲 少許
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0 U2 l9 o: d4 T5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇  |+ [7 H: d; ~3 E7 A

/ f# \3 v! I( l. v5.39.217.77:8898 1/4小匙7 p2 ~" |. w  }7 o% w9 F) P2 R2 o
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味醂1大匙
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雞粉 少許
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! R2 X4 I/ L5 x( S: p& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
8 p; w+ o0 h/ S( c: I公仔箱論壇
) W4 j: E( L3 v, C: u3 w公仔箱論壇1.青苦瓜洗淨去籽,刮除內側白膜後切片,切片後放入沸水中汆燙一下;雞蛋打散`成蛋液;板豆腐切片,備用。公仔箱論壇5 n9 |7 _9 ?* C. X- H8 ]# Z) r
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香,加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。# R! _; T- ?# C% g3 o
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3.加入所有調味料炒勻,淋上作法1的蛋液炒熟,起鍋前撒上柴魚片即可。
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