標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜

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【材　 料】
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% A8 x5 y  ^$ {) K0 A8 H8 U& i/ k5.39.217.77:8898青苦瓜 250公克
* O$ E1 ^% b2 @9 k' m; ~- P公仔箱論壇
6 L2 u1 y  G% l1 |  {- _  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 1塊
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0 p; T- G2 a  f鮮木耳絲 30公克
  R0 D4 x, j, I% g9 j. s) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 k4 v$ L; f
雞蛋 1個
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蒜末 10公克9 {; p& t, P# e

0 \3 ?) t+ L) t7 K& a6 q( V* F  S9 D$ t公仔箱論壇柴魚片 適量
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辣椒絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 v+ c, c# g, R; E

# @/ p, K9 f: Y0 N) r5.39.217.77:8898【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
9 [$ Z8 @2 ~5 A7 F  V7 Q& o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 D5 v2 K" Y6 J. n
味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, B. x: l8 y; g( t( d, w5 K

% m5 a- ?6 N* _* j1 {雞粉 少許
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( c) d* u/ {4 x3 U$ ~& W" G【做　 法】: ?7 g  t8 @  B

* [! }3 s! S/ ~" e+ A公仔箱論壇1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。5.39.217.77:8898% X0 v7 V+ l7 b& Y

7 @4 T: D( k, r; V! h5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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; ^. n9 j% [4 n0 r% Stvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* Z' I/ i+ g) S7 F

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