標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜


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$ J( S2 o* i  w' r3 f/ A3 L+ Q5.39.217.77:8898【材　 料】
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/ @) n' p' M+ E9 L3 Y5.39.217.77:8898青苦瓜 250公克3 @& N" V+ r7 u2 }7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 J! r8 n- u7 W# k$ z& a+ X* Y1 n" Q
板豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb( }' S- V; G& _0 `7 R, X' ]! I
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鮮木耳絲 30公克5 p+ b! j! o, v- @
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雞蛋 1個公仔箱論壇; d1 P' ?' [4 _3 Z8 A# t( }6 s; V( p
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蒜末 10公克+ n. K: ^9 k% }- M1 K  @2 q1 `

$ [" e( _* g4 h% a9 f& Y" \1 Y1 p5.39.217.77:8898柴魚片 適量
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+ h2 [5 \8 ~9 B3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 q4 p* o( b# K
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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3 J$ l8 q, `! e% @7 x雞粉 少許
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8 p5 B+ T. G- J# l  A2 p0 f. atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ z  Z2 D7 j! q4 v

( O1 L' J' W) p7 |) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。( y7 ~. a8 S0 k1 r) L, W3 B+ [
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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1 Y/ E( H' N; ~: U. _4 t3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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