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標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-23 04:42 PM 標題: 塔香炒蛤蜊

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【材　料】, M0 G: d" @8 a

3 ~# t0 i9 c, [0 n+ ?; ]蛤蜊300公克
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嫩薑適量tvb now,tvbnow,bttvb  z! a' u4 _+ f$ w$ k
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辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 a0 L. H0 u4 e5 T! Y* K

7 h2 P* Y$ G% y公仔箱論壇醬油膏 1大匙
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5 v% C1 ~1 _/ W. e" E# l2 \糖 1小匙
) ^. q, N, K- n4 }3 ~/ {5.39.217.77:8898# m$ i  U) Y- u; s" F) _: J
白胡椒粉 1小匙
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' v- C( x1 f0 d. j! C水 1/2杯

& b! r+ f" d* m- |# }5 u【做　法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。公仔箱論壇! |- N' O/ F) G# n( v3 r6 J
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。5.39.217.77:8898/ R* E: Z( {% v
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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