標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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【材　 料】
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蛤蜊300公克
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0 W/ V( w- b) k6 B嫩薑 適量
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7 I5 ]. W! X4 b/ \* b) P2 C2 T5.39.217.77:8898辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb% k, Y1 j0 x8 O3 g$ U# h  e6 R
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新鮮九層塔 1小把
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4 o; H) f, {. t2 ]7 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇- C" J& e$ O7 e; E4 H7 B, `
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【調 味 料】. e# ~0 S- A% K
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醬油膏 1大匙
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糖 1小匙* |/ J2 n8 g) h

! L2 {& [, ?! B, h白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ g2 C( I1 x9 T* Z% `

9 E0 I; i( @" U. W; h! V% Z1 F公仔箱論壇水 1/2杯5.39.217.77:88983 W$ S! w; }* D4 V
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【做　 法】
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7 b" \6 v, H2 O% B' r( ^1 e6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
( @9 n8 a* l* @* r3 q5.39.217.77:88982.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) Y" V& r" _5 i  y0 n
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。公仔箱論壇- Y1 ?% ?! a# M8 `: C3 ^

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