標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】公仔箱論壇, a+ N  v& C% h% O

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+ }! b9 A" K3 W% _嫩薑 適量5.39.217.77:8898# p) l7 _# U& d3 Q/ M& ]  K

: k; f+ G. D% {* @' V5 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 Y1 h& q( U1 P
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新鮮九層塔 1小把公仔箱論壇. s3 f4 P4 @) P/ `5 |" W4 \
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蒜頭 2粒
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) p. C6 z; g+ U: p, n* ?" d【調 味 料】5.39.217.77:88988 l* g( h: R( j3 o) r

2 ~2 p. ]# v+ y9 atvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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* N& [9 f* |4 ?/ X# H% _' [5.39.217.77:8898糖 1小匙
5 M* S0 ~' l9 s; w" |4 t公仔箱論壇0 B: l% a" C% J% |- X
白胡椒粉 1小匙
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1 L* {2 [' K, V7 v* Y; O+ {8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯5.39.217.77:88987 }* }' C) B+ a' A! a* O& f
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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。- [8 Q- @8 \( G
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
+ T- N% d6 A0 o% f2 u公仔箱論壇3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。tvb now,tvbnow,bttvb# [6 N" E. A1 Q7 y& f

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