標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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【材　 料】
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嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 [1 a" d, |; o* A6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 j& n2 n% _7 X, U: C
辣椒 1/2條% u# k" h; N1 x# i% I
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新鮮九層塔 1小把公仔箱論壇! E& Y# s* J! t) K# o
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蒜頭 2粒9 m% R* i8 c: o- c$ i
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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" g+ Q5 G: c, Y; i6 |+ c3 Q公仔箱論壇糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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% f1 s$ o! l* \- Z6 m) m1 X' xtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 q" g4 _6 n- `7 A2 F
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 ~3 s- c! S3 }
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
. [$ [8 n5 X6 Z" u) ?/ L1 E, @" @2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。$ o2 p* q6 g  Z! q
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。tvb now,tvbnow,bttvb* f9 }; O' x+ L2 I( S. G0 w+ V4 y% G

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