標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- M. x* g( W# n' X8 U! K

; w! I/ Q/ q3 n9 T5.39.217.77:8898蛤蜊300公克
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嫩薑 適量
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辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n- }' ?% f) S% W  m8 E

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水 1/2杯
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7 @$ r; W; b8 P/ B! S: r2 K【做　 法】' D* y- ^( g. i# ~6 T: l! P2 {1 ~
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
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3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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