標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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! p# W2 N, [' d/ x0 @: x【材　 料】
3 q& z: l" H( X# ?( K+ u* V' X! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s& g, w2 ]- K1 N蛤蜊300公克
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6 D9 O+ y) t5 [2 Q% p& G' _5.39.217.77:8898嫩薑 適量
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1 V2 h5 v. D+ e7 c辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把公仔箱論壇' X& `' U1 E0 n8 n
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~6 D- W+ @7 L, g6 v2 p+ ^9 s
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【調 味 料】) J. |6 z. `$ V0 y
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醬油膏 1大匙公仔箱論壇% p$ n5 f" y/ Z
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糖 1小匙
3 u0 J9 D+ Q5 b9 z' c8 g# C/ z公仔箱論壇5.39.217.77:8898% I3 B/ \5 _3 C" |: h+ {
白胡椒粉 1小匙
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" u( o: `! N& ?- Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 |' ?; o& r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 _+ D+ o/ g. |7 H
1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
3 E# ?, f% N6 Y+ ]8 M公仔箱論壇2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。5.39.217.77:8898: O; X" u9 o9 c; P8 S* W+ W7 o3 f
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。公仔箱論壇6 x7 _, k# L' F3 b" I' c$ z

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