標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:41 PM     標題: 鼓汁炒生蚵

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' l8 Z# D* ]& L6 p' D  }0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 [$ b, X9 g5 w3 c

4 F1 O  q) Z7 C* E4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蚵 200公克公仔箱論壇  _) }+ F9 H$ Y& ^
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青蔥 1支
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0 z) N4 N% ~5 l, t4 S8 `5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
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% Q: @! y% o9 q6 s# Z) z% o- R5.39.217.77:8898辣椒 1/2條
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沾料：% A6 ?! r* H4 Z" f5 r8 J
地瓜粉 30公克5.39.217.77:8898' K7 V7 U& l! x5 @8 i

1 [  N0 |7 g# F7 t$ D) N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( [" T' T& P/ L  I2 O
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白胡椒粉 少許
  X( W7 `( ]( C3 G# rtvb now,tvbnow,bttvb! v0 d/ y* Q! o2 q( h" s9 \8 t0 p
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 D% K- F4 P9 o7 x: B
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黑豆鼓 2大匙
' x) `* a# _/ s: n' Q5.39.217.77:8898
; M( @& C2 L6 [公仔箱論壇香油 1小匙
5 ~& n2 m8 q& ~9 q1 {+ l# x' w( x  R1 [* {9 Y9 E- F
糖 1小匙
: y- l9 H+ y" m! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q: U( t0 A4 @' `( S) n- F9 g6 A7 A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( i- l/ e& j- G4 O* H

4 h% h8 L" L  z- G& C3 P1 Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
2 d8 S6 i# r8 P4 H3 m- l4 `5.39.217.77:8898
# ^- L: L- {3 {$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 L% P) C0 Z) e

& [+ d: s$ w3 t) K4 U" H( i公仔箱論壇3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。% d3 y; z( U4 N+ m  T: B! y9 O

+ y3 F! Z1 T: @" {# \# p+ |7 {5.39.217.77:88984.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。

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