標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:41 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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【材　 料】
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生蚵 200公克& m: W  v- m4 f- S, D0 R
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青蔥 1支
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; x  x( D) z  P0 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ }' p& ?% v: S8 m3 V
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辣椒 1/2條3 ~0 s- V, b: v* [( N: Z7 K
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沾料：
& K( l* Z- ~' a& Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 30公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- H: i% s; ~

" O0 V, u( l& S' B+ p* V% w公仔箱論壇白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb  U5 Y6 r' h; T( K, x+ V2 Z7 X8 Y0 C* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T8 _: q: R+ e3 s$ v
鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙
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! E$ r) @! L7 f1 ^1 g5.39.217.77:8898香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) Q1 h1 ?4 R) m/ {$ l

; a% L# f" Q+ P! _: I4 |$ U5.39.217.77:8898糖 1小匙
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" g/ X/ J+ ?, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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! R' w& U( }6 C7 e, m  q3 ]公仔箱論壇1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。/ W8 G( c" p! F* S! q

, t) N/ [* e( h5 @: G( ]  Q, T; a2 d5.39.217.77:88982.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! p. J, {2 j5 `0 {( _

% o- U, v# ?( R# w$ m* _tvb now,tvbnow,bttvb4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。

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