標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:41 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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3 }( m! l2 q8 @【材　 料】
" \" S) b0 r+ C7 N! D' ^: Q
/ O6 `! f! r$ g/ R6 N0 q7 ^' ]. e公仔箱論壇生蚵 200公克0 r& e& T/ V% x* K9 N- x

" h) t* p/ u6 D3 `青蔥 1支
  M5 `8 c( p  a5.39.217.77:8898
/ N" k0 {( }7 j: V* W蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 [) E, L3 n
公仔箱論壇3 W, o  p& X  {. G: P& B4 Z. ^, u
辣椒 1/2條
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沾料：
8 F8 c4 X" F1 ]- l; B* F$ b: {5.39.217.77:8898地瓜粉 30公克
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【調 味 料】
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白胡椒粉 少許1 _, v5 ]& y0 X! f' @0 w9 C
公仔箱論壇' L7 z1 b0 Q; q  b; o/ X- C
鹽 少許
9 [$ s+ P7 N1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 h: |1 b+ Z  b+ s
黑豆鼓 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 f$ u+ ^6 I) Y+ ^
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香油 1小匙5.39.217.77:88987 Z6 s4 G7 h6 R  T

0 C: X. I. `$ [) F, |( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇' d( {, ?- _. B; c! Q! U6 ?

0 i1 z/ K, C7 ?3 J: \  ~5 B! htvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
& N, s+ T$ P8 N5 p4 u! W5.39.217.77:8898
: F, b1 D( O& j; m# h5 B2 \5.39.217.77:88982.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 I" Y! B+ m# r" i; ?* d3 [

, S4 M' U) W4 z+ L公仔箱論壇3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇$ O% k( g' s) Y( L# F; W

: }  R# D& s* O5 P3 a; ]' b7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。

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