標題: [中式食譜] 椒麻四季豆 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:39 PM     標題: 椒麻四季豆


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4 Q9 h7 y+ G; o3 r; k( @* O; z, f公仔箱論壇【材　 料】
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- `& q6 V5 k) `5 [. J6 Q公仔箱論壇蒜頭 3粒0 [) N$ A6 [+ X( i' T9 ^1 u/ X/ D
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辣椒 1條) M9 u  A1 Q+ h! y& E+ |$ {6 w
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四季豆 200公克
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裝飾：5.39.217.77:8898% C) K4 f. l4 n6 S7 {: F$ G3 c
蔥白絲 適量5.39.217.77:88980 \, C& z/ y. _. f/ O
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【調 味 料】
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2 B2 H& p. m, l香油 1小匙* t3 f+ X% \$ u  u

/ s5 x/ }# v7 Q& a5.39.217.77:8898辣油 1大匙
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花椒粒 2大匙
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【做　 法】
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 k( V! M4 [# `/ m7 M& o. F$ w; h

5 C8 x2 X# @7 N) |tvb now,tvbnow,bttvb2.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。5.39.217.77:8898% r; @) l$ y1 ^& i/ b

% a# K3 S+ O7 H- i3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。
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4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。
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